小球怎麼做好吃，小球家常做法

07-06 每個麪包房都有的小點心，好做又好吃！此方子量大，能做40-50個。家裏人少的請減半哈。用料麪糰：低筋麪粉T.405500g低脂夸克Magerquark500g細砂糖Zucker250g香草糖Vanillezucker1包(8g)雞蛋Eier4個泡打粉Backpulver1包(16g)...

紫薯小球

01-06 脆脆的紫薯小球，你知道做起來有多簡單嗎？可愛的紫薯小球。脆脆的口感，不是太甜，卻很香。配方中的糖不多，油的用量就更少了。做法，更是簡單！用料玉米澱粉50克低筋麪粉20克紫薯粉20克牛奶32克雞蛋（全蛋液）15克植物油（或化成液態的...

乳酪小球～不用淡奶油

05-26 家裏沒有淡奶油也不用去特意買了，直接記錄下來，這個方子可以做14個，孩子一下吃了4個用料奶油奶酪226克牛奶140克黃油10克檸檬汁5克蛋黃4個玉米澱粉40克砂糖60克乳酪小球～不用淡奶油的做法剛好一塊226克，所以就用了這點量，打...

芝麻小球

06-18 製作簡單，香酥可口用料低筋麪粉200克雞蛋1個（較小）砂糖75克(可減至60克)熟花生油80克（可減至70克）泡打粉3克小蘇打1克鹽一點點白芝麻適量芝麻小球的做法將花生油燒熱後冷卻，與雞蛋，砂糖混合攪拌均勻將低筋麪粉，泡打粉，小蘇打，一...

冷藏發酵的全麥小球

02-02 根據“黑芝麻法國球”菜譜改的，全部用全麥粉挺簡單的，不用揉麪，適合懶且瘦弱的小美眉^^。含水量較大，有點粘手，摺疊階段記得手沾溼，整形階段要撒手粉。用料全麥麪粉200g水135-140克橄欖油5g鹽1g酵母2g克白砂糖2.5克冷藏發酵...

小球椰蓉麪包

01-08 用料高筋麪粉250克黃油30克酵母3克糖30克鹽2.5克雞蛋30克牛奶130克煉乳10克小球椰蓉麪包的做法酵母溶於溫度35左右的牛奶中,靜置10分鐘.黃油切小塊回室溫高粉加糖加鹽加酵母奶加蛋液加煉乳,和成團加入室溫黃油,揉,拉,...

無敵可愛布魯塞爾小球球菜-烤孢子甘藍

09-24 每次在超市看到都好想買但又莫名覺得不好吃（硬硬苦苦的感覺但是感覺用燒烤調料應該烤皮鞋👞都好吃就買了！果然還是對這種精緻的小東西沒有抵抗力啊_(:з」∠)_用料孢子甘藍1袋橄欖油看着淋鹽看着撒蒜粉看口味辣椒粉看辣...

🌈百分之百成功的椰蓉牛奶小球🌅真正的黃金比例。

04-07 今天要做的這道小甜品叫椰蓉牛奶小球，主要用到牛奶和椰蓉，做法簡單，一年四季都很適合。用料牛奶200克木薯澱粉50克牛奶300克白糖35克🌈百分之百成功的椰蓉牛奶小球🌅真正的黃金比例。的做法準備好所有食材1.50克木薯澱粉...

無蛋版椒鹽白脫小球

06-24 因爲喜歡吃靜安麪包房的椒鹽白脫小球，就參照了幾個鹹味麪包菜譜，做了一次仿版的，雖然爲了提升奶味，加了奶粉和用牛奶代替了水，味道已經很不錯了，但感覺如果再加點淡奶油一定會更美味呢。做成無蛋版的完全是因爲家裏沒雞蛋了...

小球壽司

12-18 用料甜蝦扇貝三文魚魷魚米小球壽司的做法準備好扇貝，甜蝦，三文魚，魷魚等生魚片。生米淘好，夏天泡３０分鐘，冬天泡１小時後放入電飯鍋煮熟（我的電飯鍋有壽司米飯一檔，如果沒有，要比平時做米飯的水量少一些）。壽司醋的做法：０鹽、糖、白醋...

寶寶零食系列~芝士小球

10-18 一款口感介於餅乾和蛋糕之間的芝士小球，只要準備好了原料，做起來一點也不難。香軟的口感伴有淡淡的芝士風味，是非常可口的小點心，怎能不嘗試？芝士小球剛出爐的時候最好吃，拿起一個稍帶熱氣的放進嘴巴，外皮酥脆軟糯，夾着可以拉...

深夜甜點之二~ 重芝士小球

05-18 起因是吃了85度C的芝士球，滿滿的芝士口感很幸福。芝士球口感比重cheesecake要實一點，畢竟一般重cheesecake需要餅乾底作支撐，不能獨立成型。用料奶油奶酪125g砂糖30g淡奶油70g檸檬汁3g玉米澱粉10g蛋黃2個深夜甜點之二~重...

椰蓉小球球

08-31 用料椰蓉100克蛋黃2個黃油60克糖粉35克椰奶水20克（也可用牛奶）低筋麪粉35克椰蓉小球球的做法所有食材見上圖👆其實我一般都是加倍的量來做，因爲這樣一份的量完全不夠吃😭這裏我用的是椰子粉泡的水，因爲家裏有現成的也可用...

芝麻小球酥

02-11 小時候常吃的芝麻球小酥餅，香濃可口，但多數都是用油炸出來的。現在想吃時，不少小夥伴都擔心油炸的食品熱量太高。那不如嘗試一下今天小益君（ID:yijiashj）爲你推薦的烤箱版本，記得一定要用純正的花生油才能復刻出記憶力的老...

簡易版椰蓉小球球｜5:4:3:2:1法則👀｜烤的時候家裏也太香了啦😆

03-12 用料椰蓉50克糖粉40克黃油30克低筋麪粉20克奶粉10克雞蛋1個外層椰蓉10克簡易版椰蓉小球球｜5:4:3:2:1法則👀｜烤的時候家裏也太香了啦😆的做法把所有乾粉混合均勻，椰蓉+奶粉+低粉+糖，放一旁備用黃油室溫軟化後打發至略微發...

麻圓小球

02-14 2020年的春節是個超級大長假，把全民都變成“廚神”，而我，選擇了挑戰麻圓。麻圓，渾身裹滿芝麻，聞起來香氣撲鼻，吃一口就停不下來，太美味了😋用料糯米粉110克白糖20克水80克白芝麻適量豆沙餡適量油適量麻圓小球的做法1、這裏應...

鬆餅小球

06-02 鬆餅模具不是隻能做鬆餅的..來個鬆餅小球..簡單易上手...用料雞蛋1個黃油100g細砂糖60g奶粉20g（沒有可以不要）低筋麪粉200g芝士片1片鬆餅小球的做法準備好各種用料...以這些比可以60-70個小球除了雞蛋，所有原料混合到一...

靜安賓館白脫小球

04-29 懷念小辰光個味道，記得N年前靜安區華山路上的靜安賓館麪包房，天天排隊，那個法式短棍中棍，咬一口濃郁的奶香味兒……當然那個時候物質還是蠻貧乏的，不似如今，心想的美食，沒有買不到，只有想不到。撐死人的節奏😰用料高粉350克奶...

酸奶椰蓉小球包

08-24 看着和蛋糕一樣可愛，但是這是一款麪包。麪包配方來自微博@月滿西樓，原方使用8寸模，180度烤30分鐘。這個麪包我很喜歡，所以分享出來。不但做法簡單，外形也深得小朋友喜愛，我用的自制酸奶，口感也棒棒~用料高粉220克低粉40克酸...

黃金奶酥小球

12-29 以媽媽之心做寶寶之輔食每天爲寶貝女兒做一道美食用料黃油140克糖粉35克蛋黃液56克低筋麪粉190克嬰兒奶粉60克黃金奶酥小球的做法準備好食材黃油室溫軟化➕糖粉打發至蓬鬆發白分三次➕蛋黃液，打發均勻兩顆熟蛋黃壓扁過...

普羅旺斯火腿芝士小球

04-27 之前做麪包剩下的麪糰留着做老面用用料高筋麪粉240克全麥粉60克老面120克牛奶210克酵母2.5克黃油20克鹽2克細砂糖20克芝士片4片火腿片5片普羅旺斯調料適量普羅旺斯火腿芝士小球的做法普羅旺斯調料火腿片芝士片切好備...

生酮低碳椰蓉小球空氣炸鍋版

11-26 用料黃油15克奶油奶酪85克蛋黃2個赤蘚糖醇18克椰蓉110克椰子脆片適量生酮低碳椰蓉小球空氣炸鍋版的做法黃油奶油奶酪小火隔水加熱融化，刮刀拌勻。赤蘚糖醇加入蛋黃拌勻，再倒入奶油奶酪和黃油中，刮刀拌勻。椰子脆片碾碎鋪...

狗狗們的雞蛋小球餅乾

12-04 這是給狗狗們吃的小零食。來源於日網看到的一個簡單快手方子。網上賣的一些狗狗零食總覺得看起來略詭異，還是自己動手做比較健康放心。有烤箱的主人們可以做做看～用料土豆澱粉30g全蛋液1大勺羊奶（或者狗狗牛奶）1大勺狗狗...

寶寶早餐：西蘭花飯糰小球

10-02 用料米飯西蘭花1朵哈爾濱紅腸1小段香油0.5勺鹽適量寶寶早餐：西蘭花飯糰小球的做法西蘭花去梗，切碎，加一點點油，加水，煮熟煮到咕嚕～煮西蘭花同時切碎紅腸，西蘭花撈出，加上切好的紅腸，一丟丟鹽和香油一起倒進米飯，下手深情的揉捏～～...

咖啡小球

06-27 其實這個配方和我的各種口味的紅糖燕麥酥一樣，只是把調味劑換成了濃咖啡粉，小球的克數發生了變化，和紅糖燕麥酥不一樣。用料紅糖55克黃油120克咖啡粉2/5條麪粉適量蛋黃2個味精微量食鹽微量麥片55克咖啡小球的做法黃油切...