臺式肉飯怎麼做好吃，臺式肉飯家常做法

臺式𠧧肉飯

05-07 想吃清淡又不油膩的食物，臺式𠧧肉飯就是不二的選擇，配上各種米飯、蔬菜擺出各種造型，既香噴噴又養眼。用料帶皮三腺肉1400克五香粉適量白胡椒粉適量糯米酒適當多些紹興花雕黃酒糯米酒的3分之1生抽適當多些紅燒汁適量冰糖...

臺式雞肉飯

12-31 用料雞腿生抽糖料酒油蔥酥蔥、薑黃瓜臺式雞肉飯的做法雞腿在蔥姜料酒水裏煮熟，去皮，雞腿肉撕成小條雞皮切成小塊，在鍋裏把油煎出來，煎焦的雞皮可以留着把生抽、糖按照自己的口味放到雞油裏，加入幾勺煮雞腿的湯，在鍋裏繼續加...

臺式（香菇）滷肉飯/肉燥飯

05-14 身爲一個吃貨，臺式滷肉飯絕對是必修課，跟臺灣人混了幾年，別的不敢說，這碗滷肉飯必須是正宗味道！有的時候在一些小的臺式餐廳吃到沒有紅蔥味的滷肉飯真想衝老闆喊做飯能不能走心一點啊！滷肉飯都不對味，其它的餐點可想而知了。...

臺式滷肉飯「臺灣款」

04-16 喜歡滷肉飯，經過多次嘗試和與臺灣好友(男友是啦)探討後的版本。其中附上家庭版紅蔥酥製法。用料五花肉600克香菇15朵雞蛋6個洋蔥1/2個醬油4勺鹽5克八角1個水沒過肉即可豆乾也可放入冰糖15克臺式滷肉飯「臺灣款」的做法...

素食：臺式滷“肉”飯

07-04 用料杏鮑菇2根幹香菇7朵紫蔥頭1個香蔥1把姜3片蒜6瓣雞蛋4個八角2只老抽適量生抽適量五香粉適量白胡椒粉適量冰糖適量鹽適量素食：臺式滷“肉”飯的做法杏鮑菇切長丁幹香菇泡發切丁紫蔥頭切碎蔥薑蒜備用杏鮑菇丁加入適量...

臺式油飯

06-01 看到油飯可別嚇到了，以爲用油做的飯，這是以前臺灣人小孩滿月饋贈親友的一道美食，現在叫古早味（現在是不是還有這習俗我也不太清楚了，大陸都住了快20年了），用料糯米300克幹香菇4朵蝦米10克五花肉50克紅蔥頭4個香油2勺生抽30克...

臺式控肉飯/滷肉飯

02-08 滷肉飯的大塊版…有個小祕密讓肉肉更加不膩～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大口吃肉無肉不歡……愛就是和他一起好好吃飯（＾ω＾）用料五花肉2-3條蔥隨意…姜一小塊紅蔥頭大概4小個…香油/芝麻油適量生抽2大勺白胡椒粉適量五香粉1小勺...

臺式滷肉飯（瘦肉版）

11-07 天氣冷沒有出門買菜，冰箱僅有的存貨拿來煮了用料瘦肉雞蛋1個生抽老抽料酒生粉白糖蠔油八角1個桂皮半塊香葉2片臺式滷肉飯（瘦肉版）的做法瘦肉隨意切成小丁，裝入碗中，放入生抽、生粉抓伴均勻，取砂鍋放少許食用油、糖炒糖色，放...

臺式滷肉飯（小美)

06-11 用料五花肉（丁）500g洋蔥1個油30g冰糖15g-20g生抽40g老抽10g料酒20g水400g鹽5g臺式滷肉飯（小美)的做法五花肉切丁1個洋蔥一切四，放入主鍋，3秒速度4，切碎，用刮刀棒將鍋壁的洋蔥碎刮入底部，加入30g油，5分鐘/V擋/反轉速度1，爆香洋蔥...

臺式滷肉飯的滷肉（巨下飯）

04-19 超下飯的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香葉片老抽勺料酒勺鹽克洋蔥個薑片八角個桂皮塊生抽勺冰糖克醬油勺臺式滷肉飯的滷肉（巨下飯）的做法1.豬肉大塊焯水2.幹香菇泡好切小塊3.大洋蔥切一半（我做的是一點五斤肉的分量）4.水煮蛋提...

超下飯的臺式滷肉飯

08-06 我弟不愛吃飯，特別瘦，所以就想弄點下飯的長肉的東東給他吃，當然我是沒有吃滴~減肥中！但他吃了一大盤飯，看來是相當不錯啦！用料五花肉500克香菇13-14朵冰糖6-8顆雞蛋4-6個老抽3-4勺生抽6-8勺料酒4-6勺洋蔥1個蒜2瓣五香粉1勺...

臺式紅燒肉臺式滷肉飯

05-30 上海紅燒肉很有名，雖然好吃，但對我來說，我還是喜歡咱們家鄉的紅燒肉多一些，尤其是滷汁，無論拌飯或是淋在燙青菜上都很棒。把五花肉切成小塊就變成了滷肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯紅燒醬油（老抽）2大匙蠔...

臺式肉燥飯

06-17 忽然想起從前常常吃的工作餐～臺式肉燥飯，食指大動，試了幾個方子後，綜合來說，覺得這個配方做出來的肉燥飯肉質軟爛，入口即化；同時加入少量的香料，肉燥飯的香味並不單調；配上米飯，真是令人垂涎三尺啊！用料豬五花肉500g紅蔥頭100g姜...

超正宗臺式滷肉飯（臺產醬料版）

01-08 用料五花肉克香菇朵蝦米克金蘭醬油勺金蘭油膏義峯砂糖信牌滷味包紅標米酒可樂瓶鹽克味精油蔥酥超正宗臺式滷肉飯（臺產醬料版）的做法1.油鍋內加入油，燒熱，加入15克蝦米，煸炒1-2分鐘，加入肉丁，500g，煸炒翻鍋致肉丁五分熟後，加入...

臺式牛肉飯

11-06 簡單的午餐或者晚餐，美味更好吃用料牛肉洋蔥白酒臺式牛肉飯的做法在鍋裏放牛油加熱（沒有牛油放一般的油也行哦）油熱後把肥牛肉片放入鍋內翻炒至牛肉基本變色加入洋蔥，繼續翻炒洋蔥軟後加入白酒、醬油、鹽繼續翻炒加一點點...

臺灣嘉義臺式雞肉飯

09-02 在臺灣交換的小半年裏嚐遍了臺灣的各式美食在肉燥飯滷肉飯雞肉飯的各種成災裏我找到了我的真愛雞肉飯！放學最幸福的事情就是來上一碗熱乎乎的雞肉飯再配上滷蛋、荷包蛋再來一碗貢丸湯完美！吃了無數家的雞肉飯還專門跑去...

臺式滷肉飯（很臺）

09-24 用料五花肉700g洋蔥半個香菇3朵大蒜1頭蔥末適量白胡椒1-2小勺白糖1小勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒2小勺鹽適量啤酒適量鵪鶉蛋適量臺式滷肉飯（很臺）的做法五花肉切3mm左右小方塊，鍋裏不放油，煸炒出油五花肉煸到邊有些焦...

臺式滷肉飯（家樂臺式滷肉汁）

03-18 用料家樂臺式滷肉汁1包五花肉雞蛋香菇上海青臺式滷肉飯（家樂臺式滷肉汁）的做法家樂臺式滷肉汁，一包到味！精選地道手作油蔥酥，盡享臺式滷肉風味。準備好食材。帶皮五花肉切丁；上海青燙熟備用；水煮蛋撥殼；幹香菇提前用500克溫水...

臺灣滷肉飯臺式滷肉飯

12-10 媳婦最愛吃我做的臺灣滷肉飯了，做了好幾年了，超級好吃超級下飯，而且不膩噢。現在分享給大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3個雞蛋4只桂皮1塊香葉3片油菜4棵大蔥1根冰糖15塊生抽2勺老抽1勺鹽適量料酒共4勺分兩次臺灣...

下飯菜-臺式滷肉飯

12-06 絕對的下飯菜，我和家裏人說，要是在古代我就做一大鍋滷肉飯，然後一盤青菜，一大碗米飯給我們家長工吃，肯定吃完很有力氣幹活。哈哈哈。。。煮一大鍋，要吃的時候熱一下，澆在米飯上，實在太美味。用料水煮蛋適量五花肉一條洋蔥1/4...

臺式滷肉飯

05-31 作家焦桐說，“在臺灣，有人煙處就有滷肉飯。很多人從剛冒出乳牙就開始吃滷肉飯，吃到滿嘴假牙還和它糾纏不休。”今天和大家分享臺式滷肉飯的做法，爲了大家購買食材方便，用洋蔥代替了紅蔥頭，能買到的話，建議還是用紅蔥頭，會更香...

臺式滷肉飯

03-16 簡單美味的一道滷肉飯，不要複雜的食材和調料，主要是好吃易做～用料五花肉300g雞蛋2個香菇6朵紅蔥頭半個薑片適量生抽適量老抽適量料酒適量糖適量臺式滷肉飯的做法五花肉切小塊，香菇切小丁，洋蔥切碎熬成蔥酥，薑切片先熬蔥酥，鍋...

臺灣滷肉飯/臺式滷肉飯

11-11 做起來100分鐘，吃起來5分鐘。滷肉丁夾着香菇丁、洋蔥丁，澆一勺滷汁，超級香。就在下廚房學的方子，綜合幾個配方，一次成功，感謝大神們的貢獻。用料五花肉600克幹香菇10朵紫皮洋蔥1個雞蛋若干個生薑1塊大蔥1根大料2個桂皮1塊香...

臺式油飯臺式糯米飯

11-27 臺式油飯就是糯米飯，其實跟糉子差不多味道，但比糉子更香～想吃糉子又覺得包糉子麻煩的就可以做這個臺式油飯哦～跟臺灣美食家莊祖宜學的～～爺爺直說好胛～哈哈用料長糯米三杯紅洋蔥半個香腸（臘腸）兩根香菇七八個蝦米一抓料酒兩大勺...

香菇肉燥【臺式滷肉飯】

09-15 經過N個臺灣朋友傳授、根據反覆嘗試和周邊反饋修訂了保留原汁原味又適合大衆的滷肉飯菜譜。人見人愛的臺式滷肉飯，每次做一大鍋也會被家人秒光。因爲洋蔥和幹香菇都是買一次就可以儲存很久、適合家中常備的配菜不知道...