多色發糕麪肥發酵怎麼做好吃，多色發糕麪肥發酵家常做法

05-05 🌾五穀雜糧是我們每個人日常生活中必不可少的糧食，五穀有稻穀、大豆、玉米、麥子、薯類，五穀雜糧簡單來說就是糧食作物，別小看這些普普通通的糧食，其能給我們的身體帶來意想不到的好處。🌾粗糧中含有的維生素含量非常豐富...

09-10 無蛋卻很蓬鬆，用的是製作麪包的發酵法，吃起來會有很濃的酵母味，口味特別豐富原材料真的真的非常簡單，製作過程也真的真的非常簡單用料薄力粉/低粉150克乾酵母3g牛奶140g砂糖30-50g無味油30g香蕉100g（一大隻或者兩小隻）巧克...

多色發糕

05-24 粗糧中微量元素和維生素特別豐富，適量吃粗糧有利於人體健康。用料玉米麪50克黃豆麪20克黑米麪70克高粱米麪70克白麪90克水210克酵母1.5克多色發糕的做法準備麪粉備用。1、高粱米麪70克和白麪30克。2、黑米麪70克和白麪...

雙色梅花面包（一次發酵）

10-16 今天約了同事出門野餐，早上接到同事電話，說她女兒很喜歡上次在龍寶家吃到的雙色花朵麪包，問今天能不能做一個帶過去。看到時間還早，龍寶決定出門之前做一個，滿足小姑娘的想法。嚴格的來說應該是雙色吐司，不過吐司也是麪包的...

老面發酵

04-14 看到自制天然酵母發酵的面團團，太漂亮了，我來做幾個插酥燒餅！用料自制老面150克水150克玉米油30克鹽2克糖10克麪粉300克老面發酵的做法全麥麪粉做的天然酵母這次是用中筋麪粉做的老面，取150g撕成小塊，加入水、油、鹽、糖再...

無需發酵麪糰的三色麪條🍜

05-13 這個是無蛋版本的三色麪條🍜所有材料都是適量，家裏多少人放多少量，我只有兩個人，一個大人一個小孩，所以分量很少，我也沒準確的稱克數不需要酵母發酵的❗❕❗❕用料南瓜，紫薯，紅蘿蔔各90g普通麪粉適量(我是把麪粉加入麪糰中，沒...

酵母版發糕

05-24 用料酵母5克牛奶340克中筋麪粉420克糖45克玉米粉30克全麥粉40克水35克香草精幾滴酵母版發糕的做法揉麪發酵加栆葡萄乾蒸60分鐘...

發麪（快速發酵麪糰）

12-28 發麪很容易，時間不夠，烤箱來湊，Comeon!用料麪粉3碗酵母一勺白糖適量水適量泡打粉(可不放)一勺🤩碗和勺的量下圖有對比，方便沒有量杯和稱的同志發麪（快速發酵麪糰）的做法量杯和飯碗的對比量勺和瓷勺的對比材料倒入一個容器中...

麪粉發酵

03-24 用料麪粉500克酵母5剋剋溫水200剋剋糖10克麪粉發酵的做法準備五百克麪粉一袋酵母粉我一般把酵母粉和麪粉糖混合在一起，放糖是爲了發酵更快倒入溫水攪成絮狀和成麪糰放入jk180蒸烤一體機中選擇發酵模式我定了45分鐘麪糰...

酵母發麪

02-21 南方人老是不會做麪食，偶然的間想着試試這樣的發麪方法，結果出乎意料的好，連續嘗試了很多次都非常成功，做麪食發不起來的南方朋友們可以試試用料溫水適量酵母5克高筋麪粉80克酵母發麪的做法把5克安琪酵母倒如80克麪粉裏面...

萌萌噠的酸奶麪包卷（一次發酵！一次發酵！一次發酵！）

12-28 對於麪包星人來說，吃麪包是最享受的，但是做麪包卻是最苦逼的，因爲好麪包的誕生是有一定機率的！比如整形啦、發酵啦等等等等！（咦，說得好像自己是高手一樣，哈哈哈哈哈！）今天的麪包原料里加了酸奶，又只用了一次發酵，烤出來口感也是很...

揉麪發酵

12-22 別贊，自用存檔，小紅薯截圖用料酵母克水克鹽克揉麪發酵的做法12345...

三色發糕（酵母版）

08-16 前幾天單位食堂吃了這種三色發糕，於是請教了麪點師，也來做一次，引來很多廚友的興趣，在這裏寫下來供大家參考，三種顏色做起來有點麻煩，但切開還是有驚喜的，而且營養豐富，因爲要做主食吃，做出的成品沒什麼甜味，喜歡甜食的朋友可以...

發酵麪糰

07-29 麪包有很多種面，各有不同的名字，魯邦種、波蘭種、海綿種、中種、湯種………，根據自己想做麪包種類來決定使用，這種發酵麪糰是法式麪包常用的種面，幾乎所有的麪包都會放，但必須提前一天製作，然後放冰箱一夜低溫長時間發酵，如此...

麪糰發酵

07-29 這比例發麪剛剛好用料低筋麪粉200克安琪酵母5-6克麪糰發酵的做法先準備好低精麪粉200克，加入安琪酵母5-6克，慢慢加入溫水攪拌，直到變成麪糰即可，放入溫水中發酵1小時，這樣發酵兩倍大面團分分鐘。...

一次發酵玉米麪發糕

09-04 簡單易做，成功率極高，顏值也高！換個形狀吃粗糧吧！這個方法做了很多年了，分享給大家！用料玉米麪500克中筋（高筋）麪粉500克水適量酵母5克糖（加酵母裏！3克一次發酵玉米麪發糕的做法酵母加水加糖溶解放置片刻，麪粉和玉米麪混合調入酵...

三色發糕

03-21 沒想到我做的這個健脾養胃小發糕，成了我家的“爆燈”主食。最近我還想着，要不要再買一個大一點的蒸碗，要不然真的不夠吃。很多姐妹都是寶寶脾胃不太好，但又不知道怎麼給寶寶做一些健脾養胃的食譜。一是怕寶寶不愛吃，二是怕...

雙色發糕

01-20 雙色的由來是取了紫薯泥跟南瓜泥的顏色，做出來的發糕不光好看，還吃的到南瓜、紫薯的香味。味道嘛自然是比普通的發糕要更好吃一些的，入口是白糖的香甜，咀嚼是南瓜、紫薯的清甜，餘味是麥香最後的回甘。比吃西式甜品，更容易讓...

免發酵椒鹽麪包（多餘酵種利用）

05-09 這是個口感不硬，不脆，但有點嚼勁的麪包。推薦喜歡鹹口的朋友嘗試。低齡小孩子估計不會喜歡。前陣子培養酵種，多出來很多酵種，丟了可惜，平時我用一個專門的罐子放多餘酵種。今天一次性用完了。我是按酵種100克的比例寫的配...

三鮮發麪包子（酵母粉發酵）

08-08 看着電視劇裏吃包子就饞了，買來材料做起來，用酵母發麪簡單易學，零失敗。用料麪粉500克溫水250克安琪酵母1克雞蛋3個韭菜250克蝦15只植物油40克泡發好的木耳10朵鹽5克五香粉1勺雞精2勺蠔油適量小蘇打0.5克料酒2勺三鮮發麪...

老酵米發糕

12-13 那時候的米糕好像都是用麪肥發酵，而現在望去，滿眼的米糕配方里都寫着酵母二字。好容易看到一個玉米麪的發糕用到麪肥，可是配方量實在太大。折算成慣常的用量只用到很少麪肥。肆意妄爲。一般米糕都要將少量米漿熬製成熟漿...

麪糰發酵

02-14 500g麪粉發酵需要：15g天然酵母：180g水：100g麪粉100g麪粉發酵需要：3g天然酵母：36g水:20g麪粉250g麪粉發酵需要：7g天然酵母：90g水：50g麪粉360g麪粉發酵需要：10g天然酵母：120g水：66g麪粉用料天然酵母15g/3g水180g/35g麪粉100g/35g面...

玉米麪發糕（隔夜冷藏發酵）

02-06 用料玉米麪50中筋粉100酵母1.8溫水160玉米麪發糕（隔夜冷藏發酵）的做法①玉米麪、中筋粉混合均勻待用②酵母與溫水調勻③酵母水與麪粉攪拌均勻④倒入模具，蓋上保鮮膜冷藏一夜第二天取出，覆上錫紙，直接放入蒸鍋，涼水40-45分鐘...

老酵發麪

01-27 最近就是玩麪糰，玩了蠻有趣的，然後到處找找菜譜，看看想想改改，折騰完發現每次都不會失敗，也就越玩越有勁兒。這個饅頭不是那種特別軟的口感，是那種帶嚼勁兒的，老媽說就是她喜歡的那個感覺，勝過我以前那些五顏六色的饅頭😋她老...

彩色發糕（迷彩發糕）

07-01 這款發糕適合喜歡做彩色麪食，又苦於不會造型的朋友，麪糰軟點硬點都可以，比較好操作，搭配在一起的顏色既漂亮又營養。用料麪粉600克南瓜適量紫薯適量酵母6克水適量彩色發糕（迷彩發糕）的做法南瓜和紫薯上鍋蒸熟打成泥備用，把6...