榨菜鮮肉酥怎麼做好吃
剛出爐的榨菜鮮肉酥最好吃了,冒着熱氣,散着香味,酥皮一咬就掉渣,脆脆的榨菜和鮮嫩的豬肉,真是讓人越吃越上癮。用料水油皮中筋麪粉100克豬油30克清水40克糖粉5克油酥中筋麪粉100克豬油50克內餡豬肉末200克榨菜80克胡椒粉少...
榨菜鹹肉酥,鹹香的肉餡被酥皮層層包裹,一口下去,鮮香口感,愛不釋手!!!用料中筋麪粉200g豬油80g清水40g糖粉5g肉末200g榨菜80g胡椒粉少許澱粉1勺料酒1勺醬油一勺榨菜鮮肉酥的做法準備食材。料酒、醬油、澱粉、胡椒粉與肉末混...
喜歡自己動手,又比較懶哈,送給和我一樣的朋友哈用料手抓餅皮N張豬肉末200克榨菜末一包蛋黃一個鮮肉榨菜酥(懶人版)的做法把肉末和榨菜末均勻的攪拌在一起!個人感覺這樣的味道就可以,不需要加其他佐料,這個你可以按個人喜好添...
人在北美,對於一個以吃好吃的和做好吃的爲人生最大樂趣的人來說,有時找不到合適的原料會很麻煩。對於這款榨菜鮮肉酥,其實就是滬上鮮肉月餅的家庭改良版。十年前的我,曾經在某寶上花100多塊快遞費從上海直郵過20只鮮肉月...
頭一次用榨菜做餡料好好吃用料水克麪粉克豬肉克酵母克榨菜包肉末克白糖克糖克生抽勺老抽勺醬油勺鹽克蠔油勺勺榨菜鮮肉包的做法用溫水把酵母粉,糖稀釋麪粉里加點鹽,溫水慢慢加入,筷子往一邊慢慢攪拌這就是拿筷子在攪拌這...
超級愛吃鮮肉月餅,但是外面買的要好吃就貴,平價的口感就沒那麼好。而且懷孕了,還是自己在家做來吃感覺更放心~想着酥皮應該都是差不多的,所以就自制試一下嚕,方子能做24個月餅,過程還是挺簡單的,有興趣的話就看看吧●ω●用料...
做法簡單,平底鍋煎的鍋盔特別酥脆,家裏有酵母水的儘量發酵一下,口感更好。如果家裏有烤箱,可以撒上點芝麻,上下火200度烤18分鐘,味道一樣好吃。如果家裏沒有酵母,不加也沒關係,這種鍋盔發麪的、死麪的都挺好吃的。(關於視頻裏...
總是忘不了兒時中秋節偷偷吃蘇月皮。那時過節父母要準備月餅送長輩,只能剩下的我們姐妹才能分着吃,他們都捨不得自己吃。現在有了下廚房可以和大師一起做,做給父母,孩子吃。用料水皮材料:麪粉150克食用油+豬油60克白砂糖2...
新鮮榨菜,微苦,炒肉絲非常清爽,是屬於冬天的美味。用料榨菜3個肥瘦相間豬肉150克青椒適量朝天椒適量青蒜葉2根老抽1勺鮮榨菜炒肉絲/肉絲炒榨菜/榨菜兩吃的做法新鮮榨菜三個洗淨。切掉外皮,外皮可以單獨涼拌(見另一個菜譜—...
混跡下廚房六七年了,跟着別人做了不少,今天自己也來創建一道菜譜,主要是在家閒着也是閒着,這兩天就饞這種酥脆的麪食,不能出門,就自己做吧,還省錢🙈主要是可以根據自己的口味來,我和兒子都不吃蔥,外面買的有蔥總是吃不盡興,這下...
備忘用料水油皮材料中筋麪粉100克白糖10克鹽0.5克涼水50克油25克油酥材料中筋麪粉70克油30克餡料肉餡130克榨菜末30克蔥花20克料酒1勺生抽1勺耗油半勺老抽半勺白糖半茶勺鹽半茶勺胡椒粉半茶勺澱粉半勺油三勺榨菜鮮肉...
用料中粉500克水240克油10克白糖20克酵母5克榨菜2包肉350克料酒40克生抽15克老抽5克勺蔥適量芝麻適量鮮肉榨菜包的做法把240克水、酵母、糖、油放入主鍋2分鐘37度速度3激活酵母,再放麪粉30秒速度1-3混合,揉麪鍵2分鐘,取...
皮子是一樣的,就放一塊了。以下爲鮮肉月餅和蛋黃酥各10個的用量。題圖照片爲了區分鮮肉月餅和蛋黃酥,在刷蛋液時搞了一點花樣。用料水油皮中筋粉200g水100g豬油35g鹽、糖各少許油皮中筋粉200g豬油100g肉餡肉末約200g蛋...
這是一款特別百搭的肉餡,可以用它來做肉包子,餃子,酥式月餅此方的量可以做驢媽的榨菜鮮肉湯圓28個用料五花肉600克榨菜片120克味極鮮醬油10克老抽35克蒸魚豉油18克蠔油38克白糖30克榨菜鮮肉餡的做法準備材料五花肉切小塊...
無聊試試用料1蛋黃酥和榨菜鮮肉餅的做法22...
用料包子餡材料:豬肉餡(三肥七瘦)400克榨菜60克洋蔥碎(蔥花)35克生抽25克花椒油5克雞精4克白糖13克鹽4克澱粉13克料酒8克雞蛋清35克冰水60克麪糰材料:中筋麪粉500克白糖20克乾酵母6克水255克鮮肉榨菜包的做法冰水除外...
去年中秋做的,一直沒寫方子,現在補上。1,最好使用豬油,但是身在北美條件所限,只有黃油,但是全部使用黃油疊的酥皮容易有些硬,畢竟蘇式月餅不是皮非常薄的點心因爲酥皮也是它的特色風味,就用了黃油+植物油的組合。2,室內溫度如...
用料蛋黃20個豆沙440克油皮(20個的量)中筋麪粉250克豬油88克糖25克水103克油酥(20個的量)低筋麪粉175克豬油85克蛋黃酥和榨菜鮮肉月餅的做法生鹹鴨蛋現敲用白酒過一下,烤箱先預熱,180度5分鐘,冷卻後備用豆沙每個22克,共計20顆...
用料榨菜低鹽1包(70-80g)肉末200克雞蛋2個料酒2勺生薑粉1勺耗油少許食鹽少許油皮:中粉200克油(家裏在用的炒菜的油)50-60克水70-80克糖10-20克鹽2-3克油酥:低筋粉200克油(家裏用的炒菜的油)80-90克糖5-10克榨菜鮮肉月餅(植物油...
榨菜鹹肉酥,鹹香的肉餡被酥皮層層包裹,一口下去,都會忍不住來第二個。用料油皮部分:中筋麪粉200g細砂糖20g豬油60g溫水70g油酥部分:低筋麪粉140g豬油70g肉餡肉200g榨菜60g生薑1塊小蔥1束生抽2湯勺料酒1湯勺香油1湯勺糖半湯...
家裏沒有梅菜,但是有榨菜,用來做榨菜鮮肉鍋盔,香酥可口,鹹鮮美味。自己做的吃着放心,原材料花不了多少錢,18塊錢左右的成本,夠一家三口的晚餐了。用料麪粉380克酵母3克油15克溫水220克榨菜60克豬肉250克生抽1勺老抽適量鹽1克...
特別愛吃中式酥餅。各種酥餅配咖啡或茶...享受一個寧靜的清晨或者悠閒的週末的下午!不要太愜意...用料油皮:中粉75克白糖10克豬油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克豬油37克餡料:三七肥瘦豬肉160克榨菜40克大蔥1小段白胡椒...
你好,我是美善品資深銷售——王虹(這個方子可以做40個)用料油皮中筋麪粉625克水275克豬油175克糖50克鹽7克油酥低筋粉400克豬油190克榨菜鮮肉餡料豬肉末500克料酒12克生抽25克鹽10克糖20克玉米澱粉10克麻油15克蔥55克榨...
好想吃四川的軍屯鍋盔,奈何自己沒那個手藝,就吃個搭邊的榨菜鍋盔吧,額…好像也不怎麼搭邊…用料麪粉250克烏江榨菜2包五香粉勺水克生抽勺芝麻克糖克蔥根薑片酵母3克油8克豬肉克老抽勺鮮肉榨菜鍋盔的做法250g麪粉中加入3g...
不用揉麪,不用模具,也能做出的鮮肉月餅!趁熱吃哦~用料手抓餅2~3張生薑2片榨菜20克豬肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺雞蛋(蛋清和蛋黃分開)1個黑芝麻一小把榨菜鮮肉月餅的做法生薑切末。榨菜切末。豬肉末調味。加...
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