家鄉蒸麪怎麼做好吃，家鄉蒸麪家常做法

12-11 發小週末在我家，昨天想吃香辣鍋，今天想吃我們小時候的蒸麪，哈哈哈哈哈，合着她週末來我家是過“媽媽癮”的🤣🤣用料溼麪條（手擀麪）400克豆角500克五花肉200克姜5片蒜6瓣生抽4勺蠔油1勺胡椒粉適量家鄉蒸麪的做法五花肉挑肥的，...

家鄉拉麪

10-07 用料豬肉末300克蒜1顆生薑2片蔥白少許鹽味精辣椒根據口味添加溫州雪菜一包手工拉麪4人份家鄉拉麪的做法蔥薑蒜爆香，加入肉末翻炒，變色之後加鹽，加水悶煮40分鐘。雪菜另起鍋加油翻炒2-3分鐘（這步可以省略，個人覺得炒過味道...

家鄉臊子面

09-16 【冬天的一碗熱湯麪】“臊子面”在老家，是一年四季都受歡迎的。保留着傳統的鄉間，紅事白事會專門請做湯出名的主婦掌勺，開席之前一碗臊子湯麪，那是必須的。我家孃親當年的麪館，也是天天賣斷貨的。一鍋臊子湯裏包括了——肉...

家鄉面

11-02 山西人以麪食爲主，麪條養胃，耐飢。嚴冬酷冷，呼呼，來一大碗熱乎乎的麪條，嘖嘖嘖:暖和，悅貼啊！用料豬肉2兩，土豆一個，青椒半個，西紅柿一個，木耳8朵，香菇3朵。家鄉面的做法炒肉丁，放入土豆，香菇，在入木耳，青椒，西紅柿，加點水燉2到3分鐘，勾點...

家鄉蒸滷麪

04-17 最愛家裏那一碗燜面，這是家的味道用料麪條500份五花肉100克豇豆/四季豆500克老抽1勺生抽3勺鹽適量料酒1勺八角1個姜2片花椒適量蒜片適量蒜碎適量家鄉蒸滷麪的做法五花肉切片加入生抽料酒澱粉醃製一下，四季豆切/掰成段。...

家鄉蘿蔔蒸麪

04-09 手把手教學用料油，水，鹹面，或者面加鹽，蘿蔔丁家鄉蘿蔔蒸麪的做法油鍋裏倒蘿蔔丁鍋裏倒油水準備麪條加蘿蔔丁鍋裏倒翻面條蓋鍋蓋小火蒸掀鍋蓋翻面條加油水防止成團再次蒸大體步驟小貼士注意別用大火...

家鄉海鮮麪

03-22 下面按2-3人量用料蝦1只扇貝丁10只海蔘2只鮑魚1只白菜3片胡蘿蔔半根麪條300g生抽少許鹽少許糖少許澱粉少許香菜1根蔥薑蒜少許家鄉海鮮麪的做法備菜：海蔘切丁，鮮蝦剝皮切丁，鮑魚切丁，胡蘿蔔切絲，白菜切丁，蔥薑蒜切末。香菜切...

家鄉蒸肉

11-16 用料五花肉500g豬肉粉1包家鄉蒸肉的做法將肉洗淨切片放入肉粉，放少量水，醃1個小時電飯鍋內的籃子孔用土豆（東瓜，南瓜等）蓋好，放入醃好的肉，電飯鍋內膽放入適量的水，上鍋開蒸，20分鐘左右後開吃...

家鄉炒麪

07-31 這是高中時候的味道用料鹼水面1份雞精少許生抽少許鹽少許食用油少許雞蛋2個包菜適量土豆1個豆瓣醬1勺火腿腸1根小蔥適量糖鹽生抽耗油家鄉炒麪的做法將麪條煮熟後，放在涼水裏放涼（麪條要使用鹼水面，比較粗的那種，不容易煮...

家鄉蒸鹹魚

11-06 用料鹹魚一大塊蔥薑蒜適量豆豉1湯匙辣椒麪可多可少料酒適量白糖1茶匙味極鮮生抽半湯匙家鄉蒸鹹魚的做法如果是又鹹又硬的鹹魚，泡冷水1個小時左右，控幹水後用料酒醃15分鐘。如果是不鹹不幹的，直接用料酒醃蒜切末姜切小丁...

家鄉粉蒸肉

04-21 過年回家，不管去誰家做客，基本都有粉蒸肉。因平時難吃到，完全吃不夠。自己動手吧，隨時想吃隨時做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生薑3片蔥花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖1勺花椒粉適...

蒸麪條——家鄉的味道❤

07-13 離家在外，忘不了那口家鄉的面。用料豬肉300克芹菜（或豆角）1把豆芽1把小蔥鹽生抽老抽料酒雞精適量幹辣椒，蒜可選項蒸麪條——家鄉的味道❤的做法準備材料。鍋內放水（稍多一點），溼麪條揪成段，上鍋大火蒸十五分鐘。這時開始切肉，...

家鄉澆頭面

12-10 迎接個人的時候爸媽纔會下廚，美味。用料雞蛋豆腐火腿豬肉筍麪條蔥雞精家鄉澆頭面的做法雞蛋打散備用，豆腐切條，豬肉切條，火腿切條。鍋內放少油，下雞蛋合成一個薄薄的圓形蛋皮（一個雞蛋可以合成兩個蛋皮）。蛋皮和好之後去除切...

家鄉涼麪

12-16 佛系用料黃瓜1根家鄉涼麪的做法看視頻...

家鄉蒸茄子

03-19 老家喜歡蒸蔬菜，春天的洋槐花、榆錢兒，我最喜歡的是蒸茄子用料茄子1個大蒜4瓣香油適量生抽適量醋根據個人喜歡點一點兒就可以醬油2勺鹽適量克麪粉適量香蔥或香菜黑胡椒粉適量家鄉蒸茄子的做法選一個圓茄子，去皮，切絲細長...

家鄉面帶

08-28 這是小時候奶奶常做的一種麪食，簡單易做，大家可以嘗試一下。用料普通饅頭粉4勺（100ml量勺）鹽1小勺（3克）淨水適量家鄉面帶的做法先取所需麪粉，加入一小勺鹽（約3克），用手拌一拌，慢慢加入冷水揉麪，揉成柔軟的小麪糰，醒面15分鐘。此時...

家鄉面糊

08-10 小時候每到初夏時分，傍晚洗好澡一家人就着小桌小板凳放在大門外開始吃晚飯。除了老鵝，小龍蝦，這道麪糊就是常見又受歡迎的了。可以作爲一道菜配粥吃。媽媽常把它做得淡一些，我和爸就愛當主食一樣吃。百吃不厭。在外面就很...

打滷麪（我們家鄉叫蒸麪條）

03-26 不管離家多.最愛吃的蒸麪條還是每週必做。沒有理由，我愛家鄉，愛從小吃到大的麪食。用料麪條1斤五花肉500g克豆角/西芹1斤花椒1小把黃豆芽200克大蔥3段姜5片八角3個幹辣椒適量湖南椒適量鹽適量生抽適量老抽適量蒜適量打...

家鄉大蝦面

01-12 用料大蝦4只麪條雞蛋2個韭菜蔥薑蒜末鹽油味精家鄉大蝦面的做法大蝦去蝦線、外殼，蝦頭熱油炸成蝦油備用其中兩隻大蝦切段，和雞蛋攪在一起另一鍋中，將麪條煮熟，撈出控水備用鍋中熱油，放蔥薑蒜末，爆香加入兩隻完整的蝦仁，加鹽翻...

家鄉煎麪餅

06-05 端午節在我們家鄉又叫五日節，五月初三煎麪餅也是傳統留下來的。“婆婆媽媽”們當然也不忘在這一天準備煎麪餅給全家一起分享啦！我家婆婆早就提醒我初三要給孩子們煎一些吃😉用料雞蛋2個麪粉500g水適量粘米粉100g蔥適量...

家鄉蛋煮麪

12-27 南昌有一個湯的叫法叫家鄉蛋湯，有一次在一個同事家他做了一次很好吃，她說是她媽媽這樣做的，想了想可能這就是名字的由來，有一種媽媽的味道！用料雞蛋2個青菜1-2顆鹽5克面50克家鄉蛋煮麪的做法先把材料準備好切好雞蛋打碎熱...

河南家鄉蒸麪條蒸滷麪

03-22 用料麪條適量牛肉或者豬肉適量豆角適量蔥少許西紅柿2個青皮椒1個胡蘿蔔1根生抽適量雞精少許鹽適量蠔油適量河南家鄉蒸麪條蒸滷麪的做法將麪條均勻灑上少許食用油，然後抖開。（食用油的作用是爲了防止在蒸麪的過程中麪條...

家鄉蒸茼蒿蒸菜(加面蒸哦)

01-02 家鄉的味道，在外吃不到，只能自己做咯!用料茼蒿一把麪粉一小碗幹辣椒一把蒜4瓣蔥一段生抽2勺鹽2勺十三香一匙玉米油2勺家鄉蒸茼蒿蒸菜(加面蒸哦)的做法一把茼蒿加點鹽洗乾淨切小段加白麪抓揉，讓茼蒿都沾上面粉，茼蒿出水，多...

家鄉拌麪

09-07 我的家鄉盛產蕎麥麪，小時候最喜歡媽媽做的這個味道，如今在外這麼多年，好久沒吃到過，自己動手做一碗拌麪給家人吃用料蕎麥麪250白麪粉250家鄉拌麪的做法1：1的比例加入溫水和麪，水溫不要太高，不涼手便好，醒面五分鐘，擀成薄的一張...

家鄉蒸麪條

09-10 每吃它就想起小時候，吃一回就要給女兒嘮叨一回😔用料五花豬肉適量新鮮的細麪條適量老抽生抽適量鹽適量蒜適量蒜薹或者長豆角適量家鄉蒸麪條的做法蒸鍋添水燒開，細麪條拽短，上屜蒸二十分鐘左右。炒鍋炒五花肉絲蒜薹，油多點...