筍子雜醬怎麼做好吃，筍子雜醬家常做法

筍子雜醬

12-20 必備雜醬，無辣不歡用料豬肉500克豆瓣醬3大勺姜10片蒜20瓣白糖10克生抽2小勺冬筍4根辣椒醬3大勺筍子雜醬的做法冬筍剝皮洗乾淨備用根部老的部分要切掉，太硬吃不動，影響口感，切成丁備用大蒜拍碎後再剁碎末生薑切片切絲再切...

雜醬麪臊子

08-03 用料豬肉3斤姜6片獨蒜3顆郫縣豆瓣醬2勺料酒2勺甜麪醬1勺耗油2勺十三香1勺鹽克雞精雜醬麪臊子的做法夾子肉3斤，肥肉瘦肉比例1:2，喜歡吃瘦肉的可自己調配。肥肉用機器打碎，瘦肉切成小顆粒。生薑及大蒜切成顆粒鍋裏放油燒熱...

雜醬包子

12-24 因爲寶貝最喜歡吃包子就嘗試製作沒想到成功了哈哈！用料麪粉500克豬肉500克老抽3勺生抽3勺胡椒粉2克鹽菜100克耗油2勺姜5片蔥子5根雜醬包子的做法將二刀肉剁成肉末，剁細一點。就是肥肉和瘦肉一起剁。鍋裏倒點油，油熱後將...

蝦子筍丁雜醬

08-28 雜醬是蕪湖人最喜歡吃的菜餚之一，這道雜醬是山珍和海味的完美結合，超級下飯，讓人慾罷不能……用料冬筍1只小河蝦300克豬肉300克金菜地香乾1包紅椒半個蔥、姜少許蝦子筍丁雜醬的做法冬筍抄水切丁，豬肉分成肥肉和瘦肉分別切...

雜醬肉哨子

04-11 拌麪米線最佳用料姜豆瓣醬麻辣醬甜醬前夾肉香菇雜醬肉哨子的做法豆瓣醬4勺，麻辣醬4勺，甜醬2勺香料：薑片、洋蔥、大蔥、芫荽配料：1斤前夾肉，切丁（切末就找不到肉吃）香菇丁（可要可不要）薑末薑末6成油溫下香料炸炸枯撈出下豬油，變...

雜醬臊子

08-07 漢中特色，小時候記憶中的味道，幾乎家家都會做，只是其中配菜略有不同，簡單易學，夏日麪條最佳伴侶！用料豬肉200克五香粉2勺皇官豆乾1塊土豆1個蔥2根胡蘿蔔1根姜3片醬油3勺鹽5克料酒2勺香菇5朵西紅柿1個雜醬臊子的做法將所有配...

萵筍大雜燴

12-05 用料萵筍1根豬肉50克黑木耳50克鹹榨菜莖1根鹽少許油少許萵筍大雜燴的做法熱油爆炒...

開開筍子醬

01-23 用料筍1000克生抽3勺豬肉1000g開開筍子醬的做法主料：豬肉、幹筍子也叫煙筍。輔料：老薑、蒜、花椒麪、豆瓣醬(自己做的)、十三香、雞精、味精、鹽、生抽。1、豬肉、幹筍子洗淨剁碎，備用。2、老薑、蒜剁碎，備用。3、鍋裏放...

蘆筍炒雜菌

04-24 用料蘆筍4根口蘑5個鹽克蠔油一大勺海鮮菇10根杏鮑菇1根蘆筍炒雜菌的做法蘆筍切段，並焯水一分鐘杏鮑菇切片，口蘑切片，海鮮菇切兩段，備用熱油炒雜菌，加入鹽，蠔油翻炒至熟後加入蘆筍，快速炒後裝盤...

筍乾醬、芽菜醬（包子，雜醬麪）

08-06 這個菜譜是筍乾的，做芽菜醬時，筍乾換成芽菜就行了。我的勺子1勺15g左右。用料豬肉500克煙筍300克姜2塊蒜4瓣蔥4根醬油2勺蔥伴侶黃豆醬2勺蔥伴侶豆瓣醬2勺蔥伴侶甜麪醬2勺花椒麪1勺料酒1勺鹽適量雞精適量筍乾醬、芽菜醬（...

筍丁雜醬

02-21 這是一道江南春季的家常小菜，對於我來說，就是小時候的味道，也是鄉愁的味道。用料豬肉250克筍250克五香豆乾6塊胡玉美蠶豆醬30克料酒2勺姜5片蔥少許小米椒3個筍丁雜醬的做法五花肉切丁春筍切丁五香豆腐乾切丁先爆香蔥末，放...

春筍雜醬

04-05 一款百搭的萬能雜醬，可以下飯，可以當各種麪食的餡心。用料春筍100克香菇100克豆腐乾100克大蒜2顆蔥1棵辣椒1個青豆適量生抽15克老抽5克耗油10克鹽2克春筍雜醬的做法各種配料切成丁，香料切末鍋裏油燒熱後，放入大蒜末炒香。...

蘆筍炒雜菇

11-26 營養美味賣相好用料雜菇若干蘆筍若干胡蘿蔔若干蘆筍炒雜菇的做法先放入胡蘿蔔煸一小下再放入雜菇〜撒少許鹽〜煸炒出水〜加少許水〜再將蘆筍放入〜少煮一會〜加一點點生抽〜出鍋！小貼士炒雜菇之類的〜可以在炒過程中撒...

菇筍素雜醬

03-20 爸爸最近是天天要吃涼麪的節奏，於是每天變化着做各種臊子，我不吃澱粉，但是也可以拿臊子來包生菜。這道菇筍素雜醬，非常簡單快手，也很健康，適合不想吃肉臊的日子。菌菇的種類可以更換，或者是將多種菌菇混合一起。用料杏鮑菇10...

冬筍炒雜菇

01-04 作爲一個吃貨，我特別喜歡自己動手做美食，尤其看到小吃貨把媽媽做的美食一掃而空，那種成就感，好比將軍打了勝仗！因爲冰箱裏囤了不少菇，記得以前在酒店裏吃到過一次各種菇炒在一起，特別美味，所以就嘗試了一下，很成功哦，最後的湯汁...

雜拌蘆筍

01-03 今天這份，應該算是涼拌菜吧我想。夏天來了，涼拌菜的需求越來越大。在涼拌的美味世界裏，拌青蔬則佔據了半邊天。大多時候用來涼拌的蔬菜會需要先焯個水。如何保證焯過水的青蔬色澤漂亮，口感好呢？綜合起來說，涼拌青蔬菜焯水時...

香辣筍子醬

08-18 自己動手做筍子醬，操作簡單，吃起來放心又美味！下飯、煮麪條做紹子都很不錯哦！用料高筍1000克豬瘦肉(也可以不要)50-60克大蒜2-3個(約20-25克)生薑一塊(約15克)豆瓣1大勺(約60克)生抽1大勺十三香2茶勺花椒麪2茶勺食用鹽適...

窩筍炒豬雜

08-16 窩筍一根，豬大腸，粉腸，花肉用料蒜頭沙姜醬油窩筍炒豬雜的做法肉肉先請洗乾淨，瀝乾水分窩筍切片請水煮一下窩筍，去掉青味。熱鍋熱油，肉肉多水分，重複兩次，炒幹水分，加油免粘鍋，差不多好時加入窩筍，加入芡汁燒開即可裝碟出鍋了...

肉醬（雜醬，雜醬麪肉醬）

09-11 肉醬與麪條絕美的搭配用料五花肉500克黃豆醬250克料酒2勺食用油少許生薑50克蒜頭50克十三香10克雞精5克白糖15克清水約700克小蔥10根肉醬（雜醬，雜醬麪肉醬）的做法準備好配料，蔥薑蒜切末，五花肉剁末油溫5成熱，中小火，炒香蔥姜...

雞雜炒筍乾

07-14 用料雞雜適量筍乾適量酒（料酒）少量鹽少量姜少量蒜頭少量醬油少量耗油少量油少量雞雜炒筍乾的做法筍乾用熱水泡發，切斷雞雜洗乾淨，用酒+鹽少量醃製姜蒜爆鍋雞雜翻炒變色，加入筍乾翻炒後加入耗油，醬油，悶燒水分收差不多就可以...

筍香醬肘子

01-03 用料肘子一隻筍乾梅乾菜姜塊花椒大料少許白糖醬油筍香醬肘子的做法先把肘子在開水裏煮一下，開水中放花椒大料和姜塊。煮十分鐘左右，把肘子撈出，肉湯到出備用。（花椒大料姜就不要了）鍋中放熱油，放白糖和醬油（老抽）把肘子炒糖色...

青筍雞雜

03-16 因爲剩了不少雞肉雞胗兩個雞翅所以沒辦法單獨做一盤菜了就炒到一起啦青筍可以去腥哦我是因爲吃幹鍋火鍋都放青筍所以這盤也放啦！用料姜4片蒜4瓣幹辣椒2個料酒3勺生抽4勺蔥0.3根糖5克鹽5克郫縣豆瓣醬2勺青筍雞雜的做法...

玉米筍雜炒

06-08 清淡用料玉米筍根玉米筍雜炒的做法肉碎/木耳/黃瓜/胡蘿蔔/玉米筍...

筍丁雜炒

02-17 新手可勝任，對刀工和調料搭配的要求很低，有手就行用料春筍2根香菇5朵香腸2根青豌豆少許肉末100克蔥薑蒜少許筍丁雜炒的做法備菜：1、春筍對切兩半焯水，加少許鹽，水開煮5分鐘去除澀味，放入冰水中放涼；2、春筍、香菇、香腸切丁；3...

冬筍炒雞雜

02-15 用料雞雜(雞腎、雞心、雞肝)1KG冬筍尖2個木耳適量番茄1個洋蔥1個薑片、蒜頭適量蔥(可選)1根幹辣椒(可選)2-3個生抽、老抽、蠔油適量料酒適量冬筍炒雞雜的做法雞雜和薑片冷水下鍋，沸後加料酒。然後洗淨瀝乾，切塊。雞腎單...