醬爆蟹子怎麼做好吃，醬爆蟹子家常做法

醬爆蟹子

04-18 用料姜3片蔥2小段味極鮮1小勺豆瓣醬2勺八角適量花椒適量澱粉適量食用油適量耗油一小勺料酒半勺螃蟹6只醬爆蟹子的做法蟹子一切兩半，沾澱粉鍋裏油，放八角，花椒，薑片，蔥，小火慢慢練一下油。(油練好吧材料撈出)豆瓣醬耗油料酒...

醬爆梭子蟹

05-01 約定用料梭子蟹2只姜5片生抽1勺蠔油1勺辣椒20g醬爆梭子蟹的做法洗淨切塊過油炸熟花椒15g大蒜末15g薑末15g祕製辣醬粉5g二荊條打粉10g朝天椒10g愛吃辣的才放蠔油一匙祕製辣椒油擺盤哇喔...

家常醬爆蟹

12-25 平時在家裏吃螃蟹，除了清蒸，還是清蒸。炒螃蟹總感覺像道大菜，不敢輕易嘗試。蒐羅了一下炒螃蟹的做法，總結了自己的經驗教訓，出了下面這個菜譜。醬爆螃蟹的好味道，沒的說！賣相也拿的出手，重點是真的很容易做~是居家宴客的上上...

麪醬梭子蟹

07-13 我的奶奶在蘇州生活過十多年，搬到北方後仍保留了一些原有的烹飪方法，這道菜就是她的拿手菜之一，也是我十分懷念的兒時記憶中的一部分。用料蟹3-4只麪粉適量食用油適量蔥薑末適量蒜片適量醋1勺糖2-3勺或根據自己口味醬油4...

醬爆梭子蟹

06-29 每年的5月份，梭子蟹、小花蟹都可以開始吃了，個頭不是很大，殼不是很硬，肉已經很肥。醬爆會很入味，又不失鮮味，春天不可缺少的一道菜。做宵夜更是再好不過了！最重要的是簡單易學！用料梭子蟹6只姜4片蒜2瓣生抽（味極鮮醬油）1勺澱粉...

醬爆花蟹

03-27 現在是吃蟹的最佳季節，吃貨們千萬別錯過哦。用料蟹6只油適量蒜1棵洋蔥半個個紅辣椒半個青辣椒半個生薑適量6月香甜麪醬1勺老乾媽1勺芝麻適量生粉適量醬爆花蟹的做法蟹切成兩半，殼剝下切面粘生粉鍋下油螃蟹下鍋煎熟殼也...

黃燜醬爆蟹

03-13 用料黃豆醬1勺姜5片糖5克鹽適量澱粉或麪粉適量生抽2-3勺黃燜醬爆蟹的做法大海蟹適合蒸，小海蟹用來醬爆。螃蟹洗淨，瀝乾水分。小心不要被夾到手。取一個平盤，把麪粉或者澱粉鋪滿一層。這個一會螃蟹要來沾着過油，麪粉鋪的稍...

醬爆青蟹腳

12-18 在家做個菜祝我們的奧運健兒們橫行賽場金牌滿滿！用料青蟹腳500g蒜半個姜適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量料酒適量醬油適量玉米澱粉適量醬爆青蟹腳的做法買的新鮮的青蟹腳！是主要材料！將青蟹腳清洗乾淨！用刀背敲碎蟹殼哦！不能...

醬爆蟹

05-02 我家很愛吃螃蟹，河蟹，海蟹，大閘蟹都是喜歡的，有的時候多了就喜歡換種吃飯，國外的中餐裏面很多都是炒蟹，包括香港也是喜歡炒蟹，姜蔥或者咖喱各種搭配！其實炒出自己和家人愛吃的味道怎麼搭配都是好的！🦀🦀用料海蟹四隻澱粉適量蔥...

醬爆小海蟹

11-13 這是我從小吃到大的一道小海鮮海邊長大的我對海鮮情有獨鍾大個頭的當然清蒸最好這種小小的就可以變着花樣的做出美味今天的這個醬爆小海蟹就是我的最愛！用料小海蟹2斤（處理好的）蔥薑蒜適量花椒10粒左右小米椒2個醬油1勺...

醬爆蟹（或者大閘蟹或蝦）

09-14 家常的螃蟹，蝦都能這麼做，很經典的味道，對我來說，哈哈!做了好幾次，我來更新一下我的菜譜!用料大閘蟹5元一個那種哈哈澱粉適量老酒適量醬油適量蔥姜適量醬爆蟹（或者大閘蟹或蝦）的做法買來大閘蟹/蝦/膏蟹，這裏是最便宜的那種大...

醬燒梭子蟹

05-23 用料梭子蟹1只六月鮮生抽3勺隨意牌子老抽5滴糖2勺生粉少許醬燒梭子蟹的做法力求最簡單，最容不容易失敗的方子今年是大年蟹都很肥買一隻大一點的一切四黃酒澆一澆醃製去腥，過幾分鐘倒掉盤子裏的酒生粉裹住蟹中間的露肉處...

醬爆螃蟹

02-01 我媽想吃用料螃蟹6只醬油2勺甜麪醬6勺料酒1勺姜兩勺薑末蔥半根醬爆螃蟹的做法備料1螃蟹沖沖，去掉廢的，切四塊，殼不切2熱鍋，倒油3放入蔥姜，然後醬，耗油料酒味極鮮4放入螃蟹5快乾鍋的時候，倒點薑汁水...

好吃到舔盤、超級下飯的醬爆梭子蟹

05-28 靈魂醬汁，美味無敵用料梭子蟹3只洋蔥（小）1個小米椒3個小青椒3個蒜苗3根小蔥3根生薑4片大蒜5瓣生抽2勺耗油1勺老抽半勺料酒1勺鹽適量糖適量花椒適量好吃到舔盤、超級下飯的醬爆梭子蟹的做法梭子蟹3只，洗淨去殼，每個切四塊裹...

蔥爆梭子蟹

03-22 用料梭子蟹3-4只蔥爆梭子蟹的做法姜、蔥切絲，洋蔥（非必需）小米辣一丟丟蒜4瓣1、一個梭子蟹分四份，裸露蟹肉部分沾上幹澱粉2、下油鍋，中火炸至金黃3、起鍋燒油，放入姜、蔥、蒜、洋蔥（非必需）和小米辣爆香，放入蟹爆炒4、放入料酒...

香爆梭子蟹

07-14 我家夫人不是海邊人，不喜歡吃清蒸的海鮮，於是做一道蔥薑蒜爆香的梭子蟹，鮮甜鹹香，辣口過癮用料梭子蟹4只姜4片蔥2根蒜4瓣糖1勺澱粉適量生抽4勺料酒3勺小米辣1-3根香爆梭子蟹的做法新鮮梭子蟹去殼，去後蓋，去腮，洗淨，斬成小件（一...

醬爆香辣蟹

12-27 用料螃蟹15只幹辣椒6個料酒2勺蔥1根蒜5瓣花椒適量豆瓣醬一小勺玉米澱粉150克姜8片耗油1勺白糖半勺生抽1勺白芝麻一大勺火鍋底料一小塊啤酒少許醬爆香辣蟹的做法將洗淨的螃蟹去殼切塊，蟹殼也可以一起炒。然後把切好的蟹...

爆炒梭子蟹

03-15 用料梭子蟹3斤姜6片蔥一把蒜一頭洋蔥一個糖一小勺鹽一點點生抽2勺魚露1勺蠔油1勺爆炒梭子蟹的做法先清洗，裹澱粉油炸，鎖住水分和蟹黃。這螃蟹拿到以後，上面有網子，它是流網的，它就是打撈的，你把它刷一刷蓋子，把它去掉，其實蓋...

醬爆螃蟹

09-30 加油垂釣愛好者，釣魚的同時還拎回家的小螃蟹，這種螃蟹用來醬爆既下飯又美味。用料螃蟹適量蔥半根姜2片料酒1勺青紅椒各1個生抽1勺醬爆螃蟹的做法活蹦亂跳的螃蟹洗淨，洗的時候要注意別被蟹鉗夾到了很疼噢螃蟹至中間一切兩...

秋天裏的餐桌美物--醬爆梭子蟹

01-26 秋風起，蟹腳癢，每年的秋天是大閘蟹批量上市嚐鮮的誘人時刻，價格也是出奇的高，而大閘蟹之外，還有一種特別好，營養價值也非常高，價格又超親民的梭子蟹，則是秋天最不可錯過的美物！用料梭子蟹兩隻小香蔥少許豆瓣醬2勺大蒜少許生薑1...

醬爆河蟹

09-05 用料河蟹適量蔥姜適量生抽料酒適量鹽糖適量醬爆河蟹的做法鮮活河蟹水裏養一會讓其吐出髒東西瀝乾水分一切二切面粘上澱粉鍋裏放油燒熱放入薑片粘上澱粉的蟹入鍋煎至凝固加入料酒生抽少許水少許鹽翻炒一下蓋上鍋蓋燜一...

油爆梭子蟹

09-23 應景吧，又到了吃蟹的季節，再說現在豬肉又不太敢吃，所以就惦記着水產品了……用料梭子蟹5只澱粉適量姜一小塊小青蔥5根去皮蒜頭1頭蠔油10克蒸魚豉油10克鹽少量（蠔油和蒸魚豉油都有鹽份，依口味調入）食用油適量洋蔥四分之一個...

醬爆蟹棒

07-12 蟹棒一般是用魚肉製成！魚肉中蛋白質比較好吸收！這個醬爆蟹棒對不吃辣的人特別適合！也是不錯的下酒菜！喜歡吃海鮮的朋友可以做着吃！非常容易操作！用料蟹棒250克海天黃豆醬15克蔥半棵蒜頭兩瓣姜兩片糖少許料酒少許醬爆蟹棒的...

爆炒蟹子

08-23 喜歡吃用料蟹10只姜幾片蔥1根蒜幾瓣生抽3勺老抽1勺耗油2勺油適量料酒1勺爆炒蟹子的做法蟹子我用的冷凍的，當然鮮活的更好去掉上面蓋子，將鰓清理乾淨，一切四準備蔥薑蒜鍋里加入適量植物油，放蔥薑蒜爆香放入蟹子翻炒變色加...

醬爆花蟹

05-19 蟹的美味，渾然天成，不需要太多修飾，只要激發它的天然本質就好。用料花蟹2只生抽適量老抽適量蔥姜適量料酒適量麪粉少量糖微量醬爆花蟹的做法花蟹2只洗淨。可以切成1/2一塊，也可以切成1/4一塊。切口處蘸少量麪粉，爲的是不讓...