手揉版巧克力吐司怎麼做好吃
原作者在我的小紅書上superD有分享。我在她的原配方上增加了牛奶量。這款吐司是屬於柔軟但不乏嚼勁的。家人們都很喜歡。用料高筋麪粉(白燕)250克可可粉(法芙娜)20克奶粉(安佳脫脂)10克糖(太古)35克牛奶(蒙牛)180克雞蛋40克無鹽...
最完美的吐司組合:巧克力豆🆚吐司,咬上一口滿滿的巧克力香氣🤤用料牛奶120克鹽3克糖45克雞蛋1個(含殼重50克)高筋麪粉250克可可粉15克耐高糖酵母3克黃油30克巧克力豆50克巧克力吐司【滿口的巧克力🍫】的做法將牛奶120克+...
看了日劇,風平浪靜的閒暇,鄰居老奶奶用麪包房剩下的吐司邊做了pocky,然後自己試了一下用料吐司適量巧克力適量花生碎適量Pocky,巧克力吐司版的做法吐司切條,烤箱烤到微黃,脆脆的巧克力適量花生自己烤的,擀碎巧克力隔水加熱吐...
烘培廚房小白..增添生活儀式感用料吐司1片巧克力醬適量裱花袋1隻手繪卡通巧克力吐司的做法網上搜好看可愛的卡通插畫打印到A4紙上、把錫箔紙夾在紙中間剪起來更好鋪平在吐司上。放進烤盤放入烤箱上火170。下火低一些...
用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34雞蛋130水350老面250鹽13黃油90巧克力醬:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,攪拌均勻即可巧克力吐司的做法麪糰製作工藝...
控制發酵,只需一發沒放牛奶,沒放雞蛋,沒刷蛋液照樣鬆軟香甜美味可口,混着巧克力,的香濃口感,撕着吃真爽!千萬不要去追求什麼所謂的一發二發,也沒必要搞什麼中種,因爲我都試過,口感真的差別不大,都能放很多天,都很鬆軟溼潤,當然一發...
我說強哥你那麼喜歡吃巧克力那我來做個巧克力麪包吧他說不期待哇然後做好了吃一口問我包的什麼?怎麼那麼難吃😭我哪裏知道你那麼不能“吃苦”啊65%的含量而已用料燙種開水25克高筋麪粉20克主麪糰高筋麪粉240克糖48克可...
3個450克吐司的量,做了3種口味:可可原味,可可巧克力爆漿,可可巧克力豆。可可粉看牌子,25-50克之間都可以(如果有增減,相對應加上高粉)用料步驟1⃣牛奶370克酵母9克細砂糖100-120克按喜甜度放雞蛋3個約150克步驟2⃣王后高粉...
用料燙種:用筷子攪勻,冷藏過夜即可高粉30克開水50克主麪糰:高粉500克可可粉(法英娜)50克奶粉25克耐高糖不酵母5克冰糖粉80克全蛋液50克淡奶油60克水180克鹽8克無鹽黃油60克耐高溫巧克力豆120克小美版巧克力吐司的做法30克...
方子來自臺灣陳香玲的《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》,該書主張只要簡單搓揉,就能提升美味口感。對於我們這種手揉無能星人來說真是福音啊!方子經試驗略有改動,份量適合19*9.5*8.5cm烤模一個。用料高筋麪粉280克酵母粉4克白...
用料高筋麪粉250克巧克力50-80克可可粉20克細砂糖30克雞蛋1個水100克黃油15克鹽3克巧克力軟吐司的做法1、除了黃油,酵母,鹽,揉成麪糰後。2、再放入黃油,酵母,鹽揉勻3、發至兩倍(手戳不塌陷)。4、分成三份(不用排氣)直接幹成長...
5分鐘搞定早餐,元氣滿滿巧克力吐司餃用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司餃的做法吐司中間放上巧克力塊對摺,用杯子壓出形狀放點油,下鍋煎至金黃出鍋!...
家裏沒有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很贊,我這是兩個450克吐司模具的量,大家要是隻做一個用量減半就可以了。用料高筋麪粉600克奶粉25克雞蛋2個白砂糖75克鹽5克酵母10克黃油70克牛奶340克黑巧克力70克純巧克力版巧克...
大愛Nutella,尤其是巧克力醬和牛奶搭配在一起香濃的感覺,簡直讓人無法拒絕!!但是外面用nutella做的吐司很難買到而且味道多半不純,所以決定自己動手,新手懶人饞貓版nutella吐司~~~用料發酵前用料牛奶100g淡奶油60g雞蛋一隻...
突然超級特別想吃巧克力吐司,又不想身體和心理負擔重,加了亞麻籽粉,可以不加的~加了就多放35g水好啦我用了蜂蜜替代糖,不想用的話,就換成350g水+60g糖就可以捲入的巧克力,我喜歡85%的,也可以用低一些的~我試過捲入的巧克力增加...
和媽媽的疫情菜譜第五道是喜歡橙子以及蜜糖香甜吐司的人的天堂呀該做法借鑑了Sunny_Kreglo的,僅做自用改進配方可以做兩個8英寸吐司其實巧克力基本沒有存在感,也不是很好吃,完全可以不加用料酵頭🥰高筋麪粉65克酵母6克牛...
食譜是做4個軟歐包的量。詳細的操作手法和細節可以去看一下視頻~_id_from=喜歡我的視頻記得點個贊呀~愛你們~麼麼噠~用料主麪糰:速溶黑咖啡粉2-5克開水35克高筋麪粉350克鹽3克細砂糖50克牛奶75克水(夏天用冰水)100克無鹽...
這個吐司必須給小土匪上封面,我滴個媽呀,那個口水,絕對是個亮點…捂臉…讓他當個小模特,他居然看着麪包口水不由自主地流下來,熟悉小土匪的人都知道他有一個喜歡做烘焙的媽媽,不知道的人還以爲這是幾年沒有吃過麪包了,哈哈…...
附夏日揉麪小技巧哦~不需機器手揉也可以快速出膜🤓可可味十分濃郁超級好吃用料山茶花高筋麪粉250克雞蛋一個(35克左右)可可粉10克糖40克牛奶135克鹽2克鮮酵母10克(3g克乾酵母)黃油25克耐高溫可可豆30克全手揉可可巧克力豆...
人的一生有苦有甜就像巧克力的滋味所以2020最後一天決定以巧克力吐司總結這一年先苦後甜像極了2020年用料高筋麪粉250克可可粉15克細砂糖30克奶粉15克鹽4克冷水155-165克雞蛋1個耐糖酵母粉4克無鹽黃油17.5克榛子巧克...
用料高筋麪粉380克低筋麪粉120克糖80克淡奶油350克雞蛋2個酵母6克鹽5克巧克力豆100克巧克力吐司(小美版)的做法1️⃣ 巧克力豆放入主鍋,10秒/速度10打碎。2️⃣ 除了鹽之外的其他材料放入主鍋,40秒/速度3~6混合成團。3️⃣...
麪包機揉麪一發用料高筋麪粉250克可可粉10克糖20克煉乳40克(沒有直接用糖代替)奶粉15克雞蛋1個牛奶150克鹽3克黃油35克酵母3克耐高溫巧克力豆30克巧克力吐司的做法將材料中,除黃油、鹽、酵母,其他材料都稱到麪包機桶裏,按...
用料高筋麪粉255克奶粉25克酵母3克牛奶85克糖50克蛋液55克淡奶油35克煉乳36克可可粉15克德芙巧克力28克烘焙巧克力豆30-50克黃油30克巧克力奶香手撕吐司的做法除了黃油.巧克力豆材料全部揉成擴展階段麪包機兩個揉麪程...
今天做個全麥巧克力吐司,雖說添加了40%全麥麪粉,但口感依然很柔軟,配上巧克力和核桃仁,真是很好吃,感興趣的小夥伴可以試試~用料中種先鋒高筋麪粉400g全麥高筋麪粉300g牛奶500g乾酵母7g主麪糰先鋒高筋麪粉300g雞蛋2個可可...
用料種麪糰高筋麪粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主麪糰高筋麪粉50克低筋麪粉50克可可粉20克糖45克鹽2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黃油20克夾心黑巧克力70克黃油25克奧利奧碎適量巧克力吐司(超多巧克力)的做法種麪糰加入面...
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