豆腐圓子油豆腐怎麼做好吃
我們家每年過年我媽都會炸這個“豆腐圓子”,超級簡單,也很便宜。今年是我第一年在婆家過年,我也第一次自己嘗試炸豆腐圓子,除了好吃,也是一種情愫。用料老豆腐1塊菜籽油稍多一些食鹽少量豆腐圓子/油豆腐的做法將豆腐切小方...
油豆腐圓子算是過年必備的一道菜,雖然菜市場18釀的鋪位有得賣,每年還會自己做。除了過年,平時也會做一些放在速凍裏,平時煮個簡單的清湯鍋底就可以用油豆腐圓子打湯,煮麪的時候也可以放幾個。做上這麼一盤,偶爾忘記買菜了,翻...
用料油豆腐12個五花肉250g紅尖椒1個紫蘇8片大蒜2瓣蔥2根鹽適量釀豆腐圓子的做法五花肉剁碎,紫蘇、紅辣椒、蒜、蔥分別切小塊;將肉、紫蘇、蒜、紅辣椒、蔥混合,適當剁碎,放入適量鹽混合;將混合好的肉塞肉油豆腐中;將豆腐圓子...
豆腐圓是我們當地特色美食。在外的時候每當說起這個,朋友們都匪夷所思,卻不知道那是屬於家長的記憶。小時候只會吃,長大後看着媽媽做,自己也學着做。算是一道簡單又複雜的菜品。用料豆腐2斤雞蛋2個五花肉或牛肉適量炒過的...
老公牙疼吃不得硬的,豆腐滿圓軟軟的,適合他。滿圓是我們這裏的土話。水煮清淡,油炸外酥裏嫩,兩者皆可。用料豆腐兩塊豬肉二兩半香菇兩朵荸薺四個胡蘿蔔適量蝦米適量蔥適量澱粉六勺鹽一小勺味精一小勺的一半熟的調和油兩勺...
這做法,偶然在網上看到,跟上次做的雪衣豆沙有點異曲同工的意思;兩者都是裹了一層蛋白,烹煮過程對溫度比較苛刻。只不過雪衣需要油炸,而芙圓是用水燙熟的。這菜還是比較少見的,我看着誘人,就想着自己學來嚐嚐味道,感興趣的話一...
今天我特地重新改動了方子,要告訴你們一個讓肉丸不柴不老,比蛋羹還嫩的方法,而且雞蛋過敏的寶寶也能吃!它是個三層肉丸,做法卻一點不復雜,一攪一裹就可以。最裏面的一層是肉餡,緊接着裹上一層軟軟嫩嫩的豆腐泥,最後再加上面粉...
來自@阿姨管飽完勝鍋包肉的酸甜美味征服你的少女心❤️也就是豆腐泡釀肉不過這回澆的是番茄汁!你能想像吸滿番茄🍅湯汁的豆腐泡一咬下去爆汁的感覺嗎~鹹香的肉餡🍖給這道菜增添了濃香的滋味又有嚼勁酸甜和肉香的美味碰撞...
用料姜1塊鹽適量肉餡半碗豆腐半塊草果顆粒1個草果粉適量豆芽2把胡椒粉適量豆腐圓子湯的做法肉末和豆腐、薑末、草果粉、少量鹽攪拌均勻攪拌好的圓子料右手拿一把勺,在左手中摔打做成圓子,一定要在鍋中水開時再放入圓子...
用料豆腐一塊辣子油豆腐的做法豆腐在熱水過一下提前準備好自己做的辣子油...
在食材緊缺的這些日子,買到了一斤豆腐,纔拿到廚房,先生沒有把袋子拿好,直接摔到地上,豆腐碎了,只好拿來做豆腐圓子用料肉末100克豆腐1塊白蘿蔔半個雞蛋兩個麪粉100克生薑大蒜2瓣豆腐肉圓子的做法豆腐用勺子搗碎,將白蘿蔔切塊...
婆婆說過去只有過年才能吃到一次,現在只要有時間,想吃隨時做。用料豆腐500克肉末500克骨頭湯一鍋雞蛋2個小蔥,姜粉,鹽,老抽,生抽,適量澱粉100克豆腐湯圓的做法豆腐隔水蒸出蜂窩狀備用(蒸豆腐時間較長大約1小時)高壓鍋燉排骨湯...
《桃源農家日常》用料豆腐塊澱粉勺豬肉克豆腐圓的做法制作豆腐圓首先要將豆腐弄碎,並將水分過濾掉。然後用豬肉、豬油碴、木耳、香菇糯米飯等,剁碎作爲餡心,然後抓少量碎豆腐放在掌心攤平,放入餡兒又抓一些碎豆腐將餡兒裹...
用料蠔油澱粉勺豬肉克生抽勺讓豆腐圓的做法一一一...
簡單,成本不高用料油豆腐13個(數量根據自己的蒸盤大小定)玉米半根胡蘿蔔半根洋蔥半個青椒1個雞蛋2個姜5片蒜5瓣蔥2根香菜2根油適量醬油適量油豆腐糰子的做法將玉米,胡蘿蔔,洋蔥,青椒切成丁將兩個雞蛋打散,倒進去玉米蘿蔔青椒...
用料豆腐適量雞蛋1到2個豬肉適量白菜適量薑末蔥末耗油鹽豆腐圓子的做法豬肉剁成肉末豆腐捏碎打入雞蛋放蔥姜耗油鹽拌勻鍋內加水加點豬油把食材捏成丸子待水開放入鍋中加入白菜丸子漂起即可...
在桂林,釀油豆腐丸子又叫釀圓子,油炸好的豆腐釀好肉以後圓圓滾滾的,是桂林逢年過節必備的家常菜,取團團圓圓的寓意,釀油豆腐的豬肉餡一般用豬肉加木耳,荔浦芋頭或者冬筍,香菇等任意組合,我家孩子愛吃胡蘿蔔,一般用做胡蘿蔔豬肉...
豆腐圓子是我們家鄉過年過節餐桌,農村酒席必備的一道菜,跟小金圓(肉丸子)一起象徵着團團圓圓,圓滿之意。孩子不喜歡吃豆腐,但是豆腐做成豆腐圓子一頓可以吃七八個,所以也經常做給孩子吃。用料老豆腐1斤腿肉400克雞蛋1個小蔥2...
真的是太好吃了,吃完纔想起來發個菜譜,過程完全沒拍ˏ₍•ɞ•₎ˎ用料豆腐1塊鹽半調料勺十三香粉2調料勺澱粉酌情雞蛋1個肉餡2-3兩小蘇打2調料勺炸豆腐圓子的做法豆腐在盆裏面捏碎,把所有料都扔盆裏~澱粉要看豆腐乾溼程...
嘗試一些自己沒試過的美食,這是很有樂趣的事情,昨天阿濤嘗試一下豆腐圓子,沒想到居然翻車了,具體怎麼翻車的,大家可以看看視頻。翻車之後我就很納悶,明明照着食譜做的,哪裏出問題了?幸好我總結之後重做又成功了,所以不是所有食...
這個豆腐圓子太好吃了😋一口氣都要吃好幾個🤣用料老豆腐1小塊(根據吃飯人的多少來決定)薺菜1把新鮮豬肉沫適量(豆腐攪碎後的三分之一量就可以)生粉少許胡椒粉少許食鹽適量豬油少許薑末少許雞精適量如何做豆腐圓子,做一鍋清...
在貴州吃到一種美食叫“豆腐圓子”外焦裏嫩,非常好吃。搜了一下基本沒有哪個軟件能告訴配方,索性自己做了一次嘗試。到目前爲止做了4版,一直到口味滿意爲止。其中2版是用空氣炸鍋做的,2版是用馬勺(油鍋)做的。都可以,看您控...
最近豬肉貴吃不起肉丸子,素丸子口感比肉的更好!用料雞蛋2個豆腐1塊澱粉2勺鹽適量胡蘿蔔碎1根香菇6朵白糖適量耗油1勺生抽2勺素豆腐圓子的做法豆腐搗碎加入胡蘿蔔.香菇碎和兩個雞蛋攪拌均勻。再加入鹽、糖、生抽、耗油、...
🍁這是家鄉喜事或者有大事都會做的一道美食!簡單好吃!太簡單了!小白都會做的美食哦!吃過的都會愛上!🍁用料韭菜適量肥瘦肉豬肉400克老豆腐4塊蠔油3勺鹽適量花生碎適量木耳10小朵豆腐圓的做法碎豬肉剁韭菜碎木耳(我是泡水,開...
用料老豆腐(最好有豆渣味的)蔥花,香菜末,蒜泥胡椒粉,香茅粉鹽,白糖,蘑菇精(喜歡辣,可加辣椒粉)白芝麻雞蛋,麪粉煎豆腐圓子的做法一定要老豆腐,不然豆腐難成型豆腐加上所有調料(除開雞蛋,麪粉)攪拌勻,醃製一晚。令豆腐入味第二日,加入雞...
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