廣東怎麼做好吃，廣東家常做法

廣東經典補方豬腳姜！

01-29 在廣東，有一句催生暗號，是這樣的——“你幾時派醋啊？”聽得多了，我才知道，原來“派醋”是指這個豬腳姜。派醋，也是說派豬腳姜。一般是生了寶寶的家庭，煲來給產婦調理身子，並贈給親鄰好友吃，分享喜氣的~豬腳姜添加了姜和甜醋，不...

廣東牛腩面

11-23 自從老爸給我做了一次他的“祕製”牛腩面後，我發誓一定要學會做一次牛腩面給家裏人吃，做了幾次終於學會了，現在把我家的“祕製”配方告訴大家吧。況且，家庭煮婦不在家時，自己能煮碗牛腩面吃也是極好的！用料拉麪200g牛腩200g...

廣東名菜香芋蒸排骨

02-17 廣東家常菜，清蒸香芋排骨粉糯的芋頭，加上嫩滑的排骨，讓人齒頰留香。濃郁的湯汁，更是拌飯的絕配。用料芋頭個排骨克澱粉勺蠔油勺料酒勺蔥根蒜瓣油克生抽勺廣東名菜香芋蒸排骨的做法新鮮的排骨，不需要焯水，只需要加少量玉米澱...

紅豆沙（廣東甜品---糖水）

10-22 廣東甜品用料紅豆適量糖適量（依個人口味）水適量（爲豆子的5倍）紅豆沙（廣東甜品---糖水）的做法紅豆洗乾淨所有材料放一起煮煮至紅豆暴開出沙可停火絞拌機打一分鐘左右，即成細脦的紅豆沙了小貼士1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩...

廣東下飯菜：大頭菜炒瘦肉

03-08 用料大頭菜半個展肉250克辣椒2個廣東下飯菜：大頭菜炒瘦肉的做法展肉切片用：薑絲➕鹽➕花生油➕生粉➕蠔油醃製20分鐘，辣椒切絲，大頭菜半個切絲熱油之後把展肉放鍋裏炒至半熟放入大頭菜翻炒，因爲大頭菜和肉本來都有味道後續...

廣東靚湯——太子參健脾大骨湯

02-04 這是一款老少皆宜的湯，最近熬夜多，脾胃比較虛，所以煲這個湯來喝。針對小孩子存在以下四種情況的都可以煲來喝：1.睡覺不踏實、盜汗；2.不愛吃飯、挑食；3.體質弱、易感冒；4.面黃消瘦、不長個。用料大骨300克太子參健脾湯包1包（包...

廣東傳統小吃——芋頭餈

09-15 廣東人過年過節拜神經常會來一盤芋頭餈，這個“餈”字是我們本地話，也可以叫芋頭糕。。感覺傳統的美食開始慢慢失傳，不想到我兒子那一代的時候會失傳，特意請教了媽媽學做這個。大家也知道啦，老一代的人做吃的，是不會過磅過秤...

廣東家庭版煮叉燒

02-17 用料五花肉(eng哥咀)或者板底筋一塊黃片冰糖完整一塊生抽半碗紅米酒適量姜一小塊洋蔥四分一個麥芽糖兩勺燒烤汁四分一碗香味五片桂皮一小塊八角兩個廣東家庭版煮叉燒的做法先熱鍋冷油，把姜，洋蔥。放下去起鍋，放豬肉微微...

廣東特色靚湯——燒骨黃兒菜煲黃沙蜆

03-04 黃耳菜（百度了一下，又叫優遁草），是我們廣東田邊常見的一種草藥，主治肝病,有去黃疸疏肝，清熱利溼的作用。在我們家鄉，人們每隔一段時間，都用它和豬骨來煲黃沙蜆或石螺祛除溼熱。用料黃兒菜1把黃沙蜆2斤叉燒骨25元紅棗8顆薑片3...

廣東啤酒鴨

03-04 用料鴨一隻啤酒600毫升姜八片蔥頭十顆蒜頭八瓣蠔油兩湯勺生抽兩湯勺老抽1/3勺冰糖八粒雞精適量廣東啤酒鴨的做法鴨子清理乾淨斬塊（宰過鴨的人都知道有多艱難，如果你不能確定自己是否可以拔乾淨所有的鴨毛就直接把鴨皮去...

夏日廣東味-凍檸茶

02-23 用料檸檬1個紅茶2包蜂蜜2勺冰塊適量夏日廣東味-凍檸茶的做法準備2包紅茶，檸檬用鹽巴搓洗表面蠟，準備一個乾淨的杯子燒一鍋熱水，2-3分鐘把紅茶煮開晾涼檸檬切片，放入杯子底部，用筷子搗出檸檬汁，加入2大勺蜂蜜，調節檸檬的酸味...

廣東湯杜仲無花果燉豬瘦肉

11-26 杜仲有補肝腎、強筋骨和安胎之功，再配以潤肺、健脾、補益的無花果燉豬瘦肉，清潤醇和，有補腎益氣、健胃理腸的作用。用料杜仲15克無花果30克芡實20克豬瘦肉200克生薑2片水500毫升廣東湯杜仲無花果燉豬瘦肉的做法豬肉先飛...

廣東特色～豬腳姜醋

09-13 看過好多朋友的菜譜，都好喜歡加糖和陳醋什麼的，我本人覺得什麼也不用加就放一點鹽就可以了。市面上賣的大牌子甜醋基本上我都買來煲過，八珍~有中藥材的味道，致美齋~較甜，我比較喜歡用海天和三水風行牌，甜度剛好。三水風行牌...

廣東人不正宗的手擀菠菜面

02-07 用料菠菜2-3棵麪粉隨意鹽隨意雞蛋1個廣東人不正宗的手擀菠菜面的做法菠菜水裏焯水（要加油，保持青綠），過冷河，放進破壁機，加水打成漿，加雞蛋，拌勻。雞蛋菠菜漿加麪粉，加鹽，揉成三光，保鮮膜裹好醒發半個小時。揉麪，擀麪，擀成喜歡的厚...

廣東老火粥

11-06 我是個土生土長的廣東人～從小愛喝老火湯老火粥....用料大米牛肉西芹麪粉蠔油鹽糖料酒幹香菇廣東老火粥的做法幹香菇事先泡發好切粒或切條，鍋內按米：水1：13的比例先倒入水大火燒開後放入薑片四五片再放入米，沸騰後轉小火熬...

廣東靚湯～黃豆冬瓜湯（下火）

09-26 用料黃豆手抓兩把豬肉，豬骨頭600g冬瓜400g廣東靚湯～黃豆冬瓜湯（下火）的做法砂鍋放滿水，放入黃豆，大火煮半個小時。揭蓋放入豬肉跟豬骨。蓋上蓋大火煮開後轉小火煮1個小時。最後冬瓜切小塊，放入。燉煮30分鐘就可以喝了...

涼拌青瓜（廣東味道）

09-18 廣東人版本用料黃瓜一條芫茜兩顆蒜頭適量紅辣椒5個醬油適量陳醋適量涼拌青瓜（廣東味道）的做法準備好食材，一切就緒拍青瓜先用陳醋醃製好拍好的青瓜切好芫茜，蒜蓉，辣椒把辣椒和蒜蓉倒進鍋裏用油熱一下再把香菜倒下去熱一...

美味的雞屎藤，廣西，廣東，的美食

02-20 廣西，廣東，海南的美食。既可以做中藥，又可以做成美食。在抗日戰爭年代，人們想給抗日軍隊送糧食，可是要經過檢查關卡，於是人們就說雞屎藤是拿來餵豬的，才經過了關卡。現在雞屎藤一個廣泛的食品。用料雞屎藤葉根據個人用量糯米...

廣東小吃馬蹄糕詳細視頻教程，一看就會

01-29 廣東特色馬蹄糕，軟、滑、爽、韌，層層Q彈，極爲香甜可口~詳細配方告訴你，做法簡單，新手小白也容易成功！本配方爲粉水比例爲1:4，免稱免量杯，用一次性杯或者其它杯子都可以，按照比例就行。詳細做法請觀看完整視頻；更多做法可關注我...

清香爽口的廣東青團

12-31 清明節前的一個星期，學校佈置了巧手做青團的作業，於是便買好了做青團需要用到的材料就開始陪小朋友動手做了，自己動手，豐衣足食！用料艾草640克糯米粉900克粘米粉200克食用小蘇打2勺白糖240克花生油80克熱水適量去衣熟花生4...

小孩喜歡吃的廣東腸粉自己做

03-03 用料腸粉專用粉150克（3人份）雞蛋3個肉餡3兩蔥、姜、蒜、生抽、食用油適量小孩喜歡吃的廣東腸粉自己做的做法準備好配料按1:2.2的量調好米糊蒸盤刷上一層薄薄的食用油依次放入調好的米糊、雞蛋液、肉餡開水上鍋蒸10分鐘...

滋補養顏(孕婦可喝)_廣東靚湯八

02-14 許久不更新了，因爲博主現在是個孕媽媽，這個湯已經煲了很多次喝，一點都不醒，而且很好喝，口感甜甜的，寫出來讓大家跟着燉來喝，一週喝一到兩次就行，不需要太補。分量是2人份，如果人多適量添加數量雞——營養豐富、高蛋白、含多種...

廣東橄欖豬展湯

09-26 潤肺最佳用料豬展250g橄欖5-6顆廣東橄欖豬展湯的做法豬展骨洗好用熱水把豬血過掉，橄欖切成兩半，再一起放進燉鍋裏一起燉就可以，入味些聯繫燉3個鐘...

廣東冬至媽媽牌特別鹹湯丸，小白也可以學會的湯丸

03-04 這款湯丸應該沒有人吃過，是我媽媽獨特的搓法！其他材料因人而異。這次是我做得最成功的一次湯丸，因爲之前不知道用什麼麪粉揉湯丸，結果揉得很乾，裂開了都，這次經驗加上參考媽媽都做法，做出來超級鮮甜好吃，連一貫吃開糯米粉做湯...

廣東臘腸炒荷蘭豆

10-31 正宗廣東臘腸用料廣東臘腸3根荷蘭豆適量黃酒適量鹽，味精適量廣東臘腸炒荷蘭豆的做法臘腸蒸後切片，油鍋熱後放入荷蘭豆炒1分鐘後放入臘腸倒入黃酒繼續翻炒，適量加點水不然荷蘭豆會焦掉，加鹽味精出鍋即可。...