會抖的古早味蛋糕怎麼做好吃
這是一個沒有故事的蛋糕,用21㎝×21㎝×8㎝方形蛋糕模具。用料低筋麪粉140克糖粉110克雞蛋10個(60克左右)玉米油120克檸檬汁幾滴鹽2克牛奶95克可可粉少許會抖的古早味蛋糕的做法模具墊烘焙紙玉米油微波爐高火加熱一分鐘(7...
用料雞蛋8個低筋麪粉90克玉米油90克牛奶120克細砂糖90克古早抖抖蛋糕的做法色拉油加熱至60-80度左右.加入過篩的低筋麪粉,攪拌均勻.加入牛奶,再次攪拌.加入雞蛋黃(8個),充分攪拌,蛋黃糊就OK啦.蛋清(8個)分三次共加入90克...
因爲帶着兩個寶,大寶和二寶,對吃的東西稍微嚴格一點。之前買過阿嬤的古早味蛋糕,但是離我們住的地方太遠了,索性就自己做吧。食材放心,標準的無添加劑,味道比買的都贊,每次烤出來都是大晚上了,大寶還是忍不住的吃上點,然後小寶...
超好吃🉐️古早蛋糕來了,必須安排啊用料玉米油45克低筋麪粉60克牛奶50克雞蛋5個細砂糖50克檸檬汁5滴吐司模具1個👍👍會抖臀的原味古早蛋糕,㊙️方來了🙊🙊的做法玉米油加熱到75度左右倒入低筋麪粉攪拌均勻面糊加入牛奶攪拌...
每次路過古早蛋糕店,都會停留片刻,聞聞她的香氣√√。一次傍晚終於按耐不住,買了一塊樂滋滋的回家了。但吃了3天才吃了,不是因爲不好吃,是因爲商家都是賣大塊的,而家裏只有我一人愛吃甜點。現在就不用啦,因爲我會自己做,想做...
1.此方適合13寸深方盤(長349mm;寬250mm;高62mm)。對了,我用的不是🌚2.原作者:鮑鮑的廚房(抖音),我只是個搬運工用料低筋麪粉150克純牛奶120克可可粉30克玉米油150克蛋黃12個蛋白12個食鹽3克細砂糖135克檸檬汁(幫助打發蛋白用的)...
你知道古早味蛋糕有多q麼?來一起扭一扭吧!以下配方是9寸方模具,如6寸請減去一半所有用料。用料低筋麪粉90克玉米油(加熱)75克酸奶或牛奶60克糖70克酸奶-5g雞蛋6個鹽1克香草莢1根會抖臀的古早味蛋糕(Q的一匹)的做法準備所有材...
我用的是13寸固底模具,模具具體尺寸是:32.5cm*27cm*6.3cm如果模具大小不一樣的話,材料需要換算一下,如果用活底模具,模具外面要包三層錫紙!用料蛋黃糊低筋麪粉160克玉米油120克香草精幾滴蛋黃11個牛奶110克蛋白糊蛋清11個...
抖音裏看到的截圖分享圖片上的量烤出來是個很大的實踐過後總結出8寸方烤盤的量6寸模具量減半用料普通麪粉95克玉米澱粉35克植物油100克牛奶100克雞蛋5個細砂糖100克抖音裏的古早味蛋糕的做法玉米澱粉和麪粉混合植物油...
按照方法,第一次就能成功用料蛋黃5個蛋清4個細砂糖50克低筋麪粉70克牛奶50克玉米油45克抖臀古早蛋糕的做法準備好以上材料把油加熱到70度左右,表面大概出現油絲加入過篩麪粉,攪拌均勻加入蛋黃Z攪拌分三次加入白糖,打發蛋...
最近又在流行電臀蛋糕,那我怎麼可以錯過,學起來做起來!繼失敗後的成功神祕配方.當然你也要做過蛋糕,不然再好的教程分享,看會了手不會也是不行的哦!一起開始快樂的學習之旅吧……用料低筋麪粉90克牛奶120-135克細砂糖70克玉...
口感細膩,味道香甜,一旦吃了就愛上用料玉米油75克低筋麪粉120克牛奶80克雞蛋8個檸檬汁10滴鹽1.2克細砂糖90克會抖臀的古早蛋糕的做法先將玉米油加熱到75度,篩入120克低筋麪粉,攪拌均勻加入80克牛奶攪拌均勻加入8顆蛋黃,攪...
做戚風會失敗嗎?試試這款原味古早蛋糕吧!簡單易學,細膩綿軟,寶寶一定愛吃哦!用料低筋麪粉66克細砂糖50克牛奶66克雞蛋6個玉米澱粉6克橄欖油60克白醋幾滴(可用檸檬汁代替)拍去會抖三抖的原味古早蛋糕的做法準備一個8寸模具,滴...
很喜歡這種原始的味道。一開始用8寸圓膜後來改8寸方盤用料雞蛋6個(提前分離蛋黃蛋清,蛋清先入冰箱)玉米油75克低筋麪粉95克牛奶60克細砂糖65-75克鹽1克檸檬汁1-2滴不會失誤的古早蛋糕~抖抖抖的做法玉米油加熱到70-75℃左...
想吃如空氣般綿軟的古早蛋糕嗎?趕緊收藏,跟着我做起來吧!用料低筋麪粉250克玉米澱粉25克玉米油185克細砂糖195克牛奶170克蛋黃240克(約13個)蛋清475克抖臀蛋糕--原味古早蛋糕的做法低筋麪粉和玉米澱粉混合均勻玉米油加熱至...
用料低筋麪粉170克細砂糖100克玉米油140克牛奶140克雞蛋12個鹽0.5克美味古早抖臀蒸蛋糕的做法玉米油放爐子上用小火加熱到有油絲,關火篩入篩好的麪粉將麪粉燙熟,用Z字形方式將麪粉攪拌均勻用蛋抽比較好攪拌攪拌均勻之後...
大家好,我是子藝,這是我第一次發烘培甜品,如果有問題還請大家多多提意見,你們的留言我會及時看的[愉快]這款蛋糕是燙麪水浴法的一款古早蛋糕一定要認真閱讀我在這裏說的話!!!食材方面:1、油儘量選植物油、玉米油,色拉油也可以...
每次路過蛋糕店都會看到古早蛋糕,好多人排隊啊,我就會跑後邊看怎麼做的,哈哈。太貴了,吃不起,自己動手吧😀用料雞蛋6個砂糖70克玉米油或者橄欖油70克低筋粉90克玉米澱粉5克檸檬汁幾滴牛奶65克超級柔軟會抖臀的古早蛋糕的做...
用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉65克玉米油45克細砂糖50克抖臀蛋糕(古早味蛋糕)的做法玉米油加熱,篩入麪粉,油溫不可過高,拌均;加牛奶,拌均;加4個蛋黃1個全蛋,拌至麪糊細膩。4個蛋清分3次加入細砂糖打發至大彎勾,別打過了。分三次...
用料低筋麪粉90剋剋細砂糖70克玉米油75克雞蛋7個我的是小號雞蛋牛奶68克檸檬汁4到5滴鹽可放可不放,古早抖臀蛋糕的做法寶寶一直鬧,所以爲了節省時間,前面我都沒拍,玉米油加熱65到80度,油看着出現油絲就是差不多這個溫度關...
自己的配方,自己的古早味,軟綿、香嫩,就是那麼的美味!做了N次,0失敗!用料1、低筋麪粉100克2、細砂糖95克3、純牛奶75克4、玉米油75克5、雞蛋6個(去殼後一個約50克)6、檸檬汁或白醋2-3滴(可不放)7、鹽1克(可不放)烤箱中下層上下火,1...
古早蛋糕比戚風蛋糕的口感要細膩。其實古早蛋糕就是用了燙麪法跟水浴法,不然跟戚風蛋糕是一樣的。這配方可以不用水浴法烤,烤出來就是沒有那麼溼潤而已。用料低筋麪粉90克純牛奶120克玉米澱粉15克細砂糖90克鹽1克玉米油...
終於不懶一次,發個菜譜吧😄其實這個很簡單450克吐司盒用料蛋黃4個蛋清4個全蛋1個玉米油45克低粉60克牛奶50克細砂糖50克檸檬汁適量香草精適量奶酪片3片古早蛋糕抖起來的柯基PP蛋糕古早味的做法準備步驟:1、吐司盒墊油紙...
最近很火的南洋大師傅抖臀蛋糕,記錄方子分享給大家,一定要試試哦!新手一次就能成功哦!其實吧,我總結了一下,做蛋糕其實很簡單,最重要的一點就是打發蛋白,蛋白打的好成功率就高。打發蛋白到出現紋路以後就要低速打,注意觀察打發...
記錄配方和做法,自己Mark。用料低筋麪粉100克牛奶90克雞蛋8個玉米油95克細砂糖80克白醋幾滴原味古早蛋糕(抖臀蛋糕)的做法玉米油加熱到70度左右加入純牛奶攪拌均勻加入過篩的麪粉,攪拌均勻。加入蛋黃,攪拌均勻。蛋清中加入...
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