關於魚怎麼做好吃，關於魚家常做法

08-06 這是從硬核廚師長王剛那裏學的，生平第一次做魚，紀念一下！哈哈…用料鯽魚或者鱸魚一條小蔥一把薑片油克蒸魚豉油4勺關於魚，我第一道學會的菜的做法過程竟然忘拍照啦(๐•̆·̭•̆๐)第一步:處理魚，鋪蔥姜第二步:上鍋蒸七...

關於糕

03-28 我的糕用料喜歡關於糕的做法專心做糕😌...

06-16 水：面，1：1.5多揉！手套膜。水量多點！一發後排乾淨空氣，二發要兩倍大！用料高筋麪粉250克水110克雞蛋50g酵母3克糖30克黃油（成粗膜後加）22克鹽3克關於歐包的做法根據口味選擇：抹茶粉8g，可可粉15g。田螺姑娘日記的步驟。餡料：椒鹽土豆...

07-28 爲自己下廚，爲愛的人下廚！用料愛心一點點耐心一點點好心情一點點關於愛心，關於廚藝那點小事的做法(๑╹∀╹๑)...

關於安妮

05-10 安妮小盆友是個大胃王……用料安妮的每一餐關於安妮的做法偶爾會拍照，一般情況都是在伺候她吃吃吃...

關於發酵

12-14 麪粉如何發酵？麪粉的發酵技巧2012-12-1915:15:07來源:生活常識作者:【大中小】【繁體】瀏覽:4378次麪粉是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。麪粉的發酵技巧選對發酵劑1、發麪用的...

關於便當

08-29 爲週一準備的便當炸小香腸、黃蘿蔔、炸雞排用料雞蛋1個雞胸肉500g麪包糠200g澱粉200g圓生菜半個西蘭花半個關於便當的做法把米飯平鋪到碗底，放上黃蘿蔔擺好炸小香腸：用刀在香腸三分之二處十字切開過油炸一下即可。西蘭...

07-30 用料麪包三餐關於麪包關於一日三餐的做法麪包三餐...

關於披薩

04-20 好記性不如爛筆頭，存給自己。用料芝士片關於披薩的做法開始扎孔，塗油，然後撒上炒過的洋蔥碎（只放洋蔥碎），擠番茄醬，沙拉醬，圖上的就是丘比沙拉醬，擠成這個形狀，然後放蝦或者肉類就進去烤，180烤10分鐘，這個餅底大厚，得烤15分鐘，（我現...

關於芒果

06-30 用料芒果關於芒果的做法1234...

關於牛排

07-08 論如何煎出一塊完美的牛排，查來好多資料。用料牛肉蒜黑胡椒海鹽黃油關於牛排的做法牛排名稱及部位近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內溼潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛...

關於

12-14 用料水的克關於的做法方法...

關於泡麪

02-16 鹿仔自用用料面克關於泡麪的做法1、牛肉麪+番茄醬2、一半牛奶，一半白水，➕康師傅鮮蝦魚板面3、一大勺醋+一大勺糖+醬油少許+泡麪粉包+芝麻油===牛肉味方便麪不要醬包，煮開後過一遍涼水==冷麪，可加冰塊4、番茄炒糊炒爛加水...

關於饅頭

03-06 饅頭應該是中式麪點裏最基礎的了，but很多人就被饅頭虐的翻不了身的那種～～就是傳說中的”一看就會，一做就廢”～～做饅頭，我感覺就是二個訣竅：揉麪、發酵～～只要這二個關鍵點把控好了，翻車的概率很小（不是沒有，是比較小而已）1、揉麪：一定...

關於麪粉

05-14 關於麪粉的記錄自發慢更篇高筋麪粉：蛋白質含量≥12.2%，特點是筋道，且延展性好和彈性高。蛋白質的多少決定了麪粉是否筋道。蛋白質幾乎分佈在小麥中除麩皮以外的各個部位。有不同的種類，包括麥膠蛋白（也叫麥醇溶蛋白）和麥谷...

關於炒蛋

05-10 用料雞蛋關於炒蛋的做法不管是芹菜炒蛋韭黃炒蛋都一樣。雞蛋加溫水加鹽攪拌均勻，水不要太多！不要把蛋液都弄得發白了。熱鍋下油然後將蛋液倒入攤開煎成一片那種再用鏟子切散。然後炒芹菜炒韭黃，也是加醬油鹽之類的調味。...

關於調色

04-23 用料色素滴關於調色的做法調色小貼士關於調色：1.紅加黃變橙2.少黃多紅變深橙3.少紅多黃變淺黃4.紅加藍變紫5.少藍多紅變紫再加多紅變玫瑰紅6.黃加藍變綠7.少黃多藍變深藍8.少藍多黃變淺綠9.紅加黃加少藍變棕色10.紅加...

關於枇杷

12-30 用料枇杷若干個冰糖若干克冷卻的鹽白開水關於枇杷的做法枇杷去皮去核入鹽水防變色，單放冰糖、果肉上鍋熬煮。需不停攪拌以防沾鍋熬成膏狀放涼裝瓶成枇杷果肉膏，閒時可沖泡一調羹，甚美。若可在冰糖加水沸騰後放入果肉煮幾...

關於我

06-17 考研心緒在會員到期前學習Sunny的菜譜“冷靜吧，風光關於我，滄桑都關於我，好不好都只是我”用料坦誠冷靜思考關於我的做法來年要去看“東欄雪”現在要熱血&更加自律下廚房是我平衡現在與未來的地方!小貼士私人日誌...

關於楊梅

05-23 本人不特別愛楊梅，應季的時候會吃一點，但是經不住朋友圈各種水果店的楊梅宣傳，買了一欄回家，買完回家就後悔，一個人在家，沒有冰箱，該怎麼吃完是個大問題。糾結了20分鐘，衝到超市買了玻璃容器和糖，本來準備泡酒，在回家的路上果斷...

關於中種

07-17 用於自身麪包學習記錄用料面克關於中種的做法中種基本概念是使用總麪粉量的50%-100%與水、酵母一起製成發酵生麪糰，在發酵完成後將其他原料加入進去，做成烤制面包需要的生麪糰。吐司麪包類是使用總麪粉量的70%-80%與水...

關於投食

08-14 用料👉🌝👈1關於投食的做法😊...

關於，米糕

08-19 用料糯米粉60克粘米粉135克糖粉20克水適量關於，米糕的做法將三種粉混合後一點一點加水揉搓，會成爲這樣捏成團一按就碎成末的狀態，繼續加水直至這樣捏成團按壓後碎成大塊過篩因爲我還做了加抹茶粉的，所以剛纔過篩好的用溼...

關於薏米

06-13 用料薏米適量關於薏米的做法紅豆薏米粥材料：紅豆，薏米，水，冰糖。做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;...

關於減肥

05-15 加油用料管住嘴每天關於減肥的做法少油少糖少鹽多喝水...