油鹽焗黃立魚怎麼做好吃，油鹽焗黃立魚家常做法

油鹽焗黃立魚

08-09 用料料酒1勺黃立魚1條姜10片鹽10克花生油15克油鹽焗黃立魚的做法魚處理乾淨，小魚整條，大魚切片海鹽，花生油醃製20分鐘，少許料酒塔吉鍋鋪滿薑片，擺入醃製好的魚中火10分鐘，餘溫悶8分鐘左右，開鍋！...

鹽油蒸黃腳立

12-08 用料黃腳立2條薑片海鹽花生油鹽油蒸黃腳立的做法生猛游水黃腳立2條，叫檔主處理乾淨。薑切片黃腳立洗乾淨，吸乾水份，用海鹽裏裏外外抹勻。碟子下面鋪上薑片，魚身，魚肚子放薑片鍋裏燒水，水開後隔水大火5-6分鐘就可以吃啦。小...

鹽焗黃花魚

08-24 超級簡單還好吃用料黃花魚2條食用鹽500克鹽焗黃花魚的做法黃花魚洗淨表面，放到鋪有250克鹽的乾燥的鍋中蓋上餘下的鹽最小火慢慢焗50分鐘。搞定...

鹽焗小黃魚

09-06 用料小黃魚一條海鹽兩斤料酒少許檸檬一個花椒少許鹽焗小黃魚的做法小黃魚用料酒醃製十分鐘去腥味放入少量花椒炒鹽至微黃並一分爲二魚肚子中鋪好檸檬片把小黃魚放在炒好的還要上用剩下的海鹽把小黃魚蓋上並壓一下大火...

家庭版鹽焗螃蟹（鹽焗蝦、鹽焗鮑魚、鹽焗花螺都適用）

11-30 海鮮，就是鮮、香，若有適當的鹹度提升，海鮮會更加鮮美！我很愛吃海鮮，今天推薦的這個做法，我自己非常喜歡，也非常簡單，很家常做法。好久沒更新菜譜了。偶爾的思考和小鑽研，也算是近段時間的疫情期間，給自己帶來的一點甜吧！用料粗鹽...

鹽焗黃腳立

04-20 老公超愛“炳勝”家的這道菜，經過我反覆的研究還有請教了一位廣東師傅之後，終於味道能達90%以上相像了👏👏👏分享給大家用料魚2條鹽少量鹽焗粉10克糖一丟丟胡椒粉隨意油少量番薯粉少量洋蔥1/2個姜很多片蒜7瓣香菜隨意鹽...

蔥油黃立魚

08-16 早在20世紀60年代的香港，由於黃立魚產量較低，其價格就居高不下。香港著名美食家蔡瀾的博客裏曾有提起過黃立魚——香港人稱之爲「黃腳𩶘」，他說：黃立魚在清蒸的時候，遠遠的就能聞出魚的香味。黃立魚也成爲繼石斑魚之後，香港...

清蒸黃立魚

09-29 用料魚1條清蒸黃立魚的做法詳見視頻...

紅燒黃立魚

08-16 日常下班往菜市場跑，目的：今晚吃什麼🤔走進熟悉的菜市場不遠處，就聽到了一陣陣吆喝聲。“新鮮出爐水果啊”、“快來快來，剛捕殺的黃立魚，一條8元，8元啊”…勤儉持家的我，一聽到8元一條魚，心想：“哇，好便宜的魚啊”倆步做三步走，...

清蒸黃立魚

01-17 這道菜也是跟老妹的廣東婆婆學的，和豉油雞一樣怎麼吃都不厭。用料魚條薑片蒜瓣蔥根生抽花生油清蒸黃立魚的做法魚洗乾淨，放薑片蒜片一起開水下鍋蒸5分鐘。鋪蔥段，放多一點生抽，淋一點花生油，繼續蒸5分鐘即可。...

黃立魚湯

07-03 用料蔥幾棵姜一塊木耳幾朵嫩豆腐兩塊香菜幾棵橄欖油一點花椒幾粒五香粉少許黑胡椒粉適量白胡椒粉適量香油少許黃立魚湯的做法熱鍋涼油，下花椒粒爆香。然後把開花的花椒粒挑出來。放蔥薑絲爆鍋，放入醃製過的魚肉。炒炒6...

鹽焗小立魚

09-03 鹽焗是一種十分具有特色的烹飪方式，它主要就是利用鹽爲傳熱介質將原料焗熟。這樣的成菜特點是肉質細嫩、幹香味厚。用料千舟漁超市冰鮮小立魚300g粗海鹽500g姜少許鹽焗小立魚的做法將原料備齊，薑切片。小立魚去肚、去鱗...

油鹽焗黃花魚

08-03 家裏人都很愛吃魚，而且居住在沿海地區，魚的品種豐富，但不同的魚用不同的做法可以帶出魚的鮮甜。油鹽焗黃花魚是我在外吃過最鮮嫩的一種做法，回家後不斷嘗試，改進，終於可以不糊底，魚肉不沾沙鍋，且剛剛好熟就上桌啦！每次做這道菜...

鹽焗魚

08-23 用海鹽焗出來的菜品真的很香！跟燒烤比香得來很原汁原味！用料姜兩片粗海鹽兩包海魚兩條鹽焗魚的做法海魚用料酒醃製5分鐘，肚子塞片姜粗海鹽開大火炒到會咋咋響，把魚放上去，有鹽蓋住，再蓋鍋蓋，小火焗10分鐘，關火燜10分鐘就好了...

鹽焗三黃雞

11-09 三黃雞最好吃的做法就是鹽焗了，鮮嫩多汁。用料三黃雞1只生抽2勺蠔油2勺鹽焗粉1袋蔥2顆姜1塊鹽焗三黃雞的做法一隻三黃雞放一包鹽焗粉加2勺生抽，2勺蠔油塗抹均勻醃製2個小時錫紙上放薑片蔥段，蓋上醃好的三黃雞上鍋蒸40分...

鹽焗黃魚

06-05 愛吃魚，特別是鹹魚，這次用大清淮鹽醃製的大黃魚，味美可口，鹹淡純正，魚肉鮮美，這一出鍋就香氣逼人，呵呵！鹽焗黃魚在家還是第一次嘗試，以前清蒸的比較多，沒想到烤的那麼香，肉質那麼的緊實好吃，讓人垂誕三尺。用料大清淮鹽15克黃魚3...

香煎黃立魚

02-13 最簡單版的煎魚，老少都愛吃用料黃立魚兩條油適量鹽適量香煎黃立魚的做法把魚洗切好備用用適量的鹽醃製30分鐘，淹好後洗淨瀝乾水，放多一點淹，目的要把魚淹有點點鹹味喔！用不粘鍋，熱鍋下油，等油燒熱後再把魚入鍋煎兩邊煎至金黃...

鹽焗海立魚

03-24 用料魚一條半斤粗鹽一小把油適量料酒適量鹽焗海立魚的做法一條半斤左右的黃立魚，洗淨用紙巾吸乾水份，然後抹油鹽。15分鐘待用用瓦煲，一定要燒得足夠熱，不然會粘底把魚放進去，曬一點料酒，然後蓋起來2-3分鐘（中火）中火2-3分鐘後...

鹽焗黃金螺

06-08 用料黃金螺300克鹽適量錫紙一張鹽焗黃金螺的做法黃金螺沖水洗乾淨，用廚房紙巾擦乾，備用烤箱預熱，上下管200度取一錫紙平鋪烤盤，鹽均勻鋪與錫紙上，然後把黃金螺均勻鋪於鹽巴上，把錫紙包起來，置於烤箱最下層，200度18分鐘(每個烤...

【炳勝鹽】焗那個黃腳立‼️煮魚簡易版

01-14 在潮汕，多數魚都是很簡單的做法，醬油水煮加芹菜。我們覺得是最簡單最鮮的處理方式，原汁原味。直到去炳勝吃了鹽焗黃腳立，我覺得這個做法也非常的棒，不僅沒有腥味，焗幹後魚肉口感十分彈性，也依然保持魚最原汁原味的味道。今天...

黃立魚🐟

12-09 用料魚1條油少許蔥4根醬油6勺蒜頭🧄4瓣黃立魚🐟的做法洗洗洗開花絲蔥蒜蒸蒸蒸油起鍋燒油，油熱下蔥蒜起鍋燒油放蔥蒜蔥絲先放魚上完成✅小貼士🐟魚洗淨、開花🐟水開上鍋蒸（魚太長就要剪尾巴）20分鐘🐟準備蒜頭🧄切丁、蔥頭...

【鹽焗鱸魚】

03-19 我發現，所有大人哄小孩都有一套！像我小時候，我媽爲了讓我多吃魚，總會先鋪墊一下：“魚肉會越吃越聰明的！吃它學習好，數學能考高分~”聽完這話我立馬乖乖吃一大口魚，一大口飯。不過今天這鹽焗的鱸魚就用不上哄着吃了！任香味聞着...

黃立魚

12-27 賊好吃！🐟魚洗淨切兩半，再切花刀，🐟幾片姜放魚底上盤🐟起鍋燒水，水開下魚🐟蒸15分鐘即可出鍋🐟淋上醬汁，美味無窮用料油少許魚1條蔥3根姜2片醬油6勺蒜頭🧄4瓣香菜2根黃立魚的做法賊大條切半切姜蒸15分鐘出鍋淋一點醬油，加一...

黃油焗鯛魚

09-07 用料鯛魚1片黑胡椒粉料酒生抽鹽黃油焗鯛魚的做法鯛魚塊清洗乾淨後用廚房紙吸乾水分兩面均勻塗抹一層鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽醃製30分鐘錫紙折四角，底部塗抹少許油把鯛魚放上去，再抹少許油在表面上下火烤10分鐘放黃油...

鹽烤黃立魚（開啟我對魚的新認知）

03-01 我是潮汕饒平人，家鄉靠海，海鮮伴隨着我們成長。多少人身處異鄉總是念念不忘家鄉的這口鮮。他們過年過節回趟家，在離別時，總會帶上滿滿一車尾箱的生鮮，絕大部分是魚。不知是該慶幸還是覺得可惜，我居然從小不愛吃魚！嚴格來說是...