牛奶多谷吐司怎麼做好吃
全抖音都在減脂所以我也開始做點粗糧吐司了用料多谷麪包粉250克牛奶或者水140克酵母3克糖40克鹽3克黃油25克雞蛋1個內餡蔓越莓碎30克表面裝飾牛奶和燕麥適量牛奶多谷吐司的做法除黃油和鹽外其他材料混合剛開始揉會有...
450克吐司兩個用料1⃣️中種高筋麪粉(新良)300克水160克酵母2克2⃣️主麪糰多谷麪粉(新良)200克雞蛋1個(50克左右)糖30克鹽5克淡奶油50克酵母2克牛奶80-90克黃油25克中種多谷吐司的做法中種材料揉成麪糰冰箱冷藏發酵12小時以上(...
用料高筋麪粉220g多穀物麪粉100g鹽4g細砂糖20g雞蛋液40g牛奶180g酵母6g黃油30g多穀物吐司的做法準備好材料將除黃油外的所有材料加入麪包機中,開啓揉麪模式,揉25分鐘左右揉25分鐘左右後加入黃油,繼續揉,我的麪包機繼續揉2...
用料T651000克水650克液種100克法國老面200克黑麥面種(固態)100克鹽23克鮮酵母10克黑麥水解300克全麥水解200克混合穀物(烘烤泡水)400克後加水50克穀物小吐司的做法T65加水混合均勻水解1小時...
這星期我們來做多穀物吐司。我是根據新良多穀物麪包粉裏邊的配料自己瞎調配的。也可以直接買一包多穀物麪包粉來做。這個麪包是低糖吐司,因爲不甜,可能有些人就不愛吃,但是在裏邊加了芝麻、核桃、蔓越莓,這樣口感比較豐富...
用料***中種材料……高筋麪粉130克牛奶90克乾酵母粉4克***主麪糰材料……高筋麪粉100克奶粉20克全雞液50克(差不多1個雞蛋)細砂糖50克水或純牛奶10克鹽3克黃油20克牛奶吐司(多種做法)(4)的做法所有材料彙總如上。將中種材料...
我用的新良多谷麪包粉,大家買不到的也可以自制,大概比例是:高筋麪粉200克,剩下100克全麥粉、燕麥粉、蕎麥粉1:1:1液體可用牛奶+雞蛋共180克或者換成自己想用的液體也可以手揉出手套膜和其他一切技巧寫在了另一個吐司的步...
首先聲明:本文系轉發自頭條作者:春姑娘美食記。因爲覺得很實用,講解也很仔細。分享過來。麪包屬於烘焙食品,一款成功的麪包必須滿足以下條件:蓬鬆軒軟、奶香十足、顏色金黃、造型美觀。所以,蓬鬆軒軟是評價一個麪包的首要準...
用料高筋麪粉160克多谷麪包粉100克黑芝麻5克水130克酵母3克雞蛋1個糖40克黃油25克鹽2克黑芝麻多谷吐司的做法材料混合除黃油和鹽揉出厚膜加黃油和鹽揉個手套膜吧基礎發酵1個小時左右分3份鬆弛15分鐘挨個卷好放入吐司...
#100種麪包挑戰記錄#📆『003多穀物全麥吐司』一直用的一個湯種法的吐司配方,因爲不想後加黃油,所以都改成了淡奶油。是一款材料很普通,味道很平淡的吐司,適合做三明治。(個人記錄,僅供參考,不同麪粉不同烤箱都會產生不一樣的...
就是想試試好吃不胖的麪包,配方仍在改進中......用料歐包粉200g多穀粉200g低粉100g奶粉22克煉乳34克蛋1個牛奶150克水96克糖82克鹽6克黃油64克酵母6克奇亞籽12g奇亞籽多谷軟歐吐司的做法除黃油及鹽所以材料放麪包機揉...
雙十一湊單買了新良的多穀物粉做出來的吐司很香而且多穀物營養高這個方子是根據幸福的眼淚老師的黑森林吐司方子改的用了中種法吐司很軟方形也很適合早餐做三明治用料450g吐司模具2個1️⃣中種高筋麪粉300克水160克耐高...
經過幾次失敗後終於成功做出了會拉絲的吐司包了😋純天然無添加,給寶貝們吃特別放心用料高筋麪粉280克牛奶140克鹽2克奶粉10克(也可以不放)黃油30克細砂糖40克乾酵母4克雞蛋1個牛奶吐司的做法需要的材料,我用的是我兒子的...
完全用全麥粉做的吐司,能長這麼高很欣慰了,比上次波蘭種長得高,更柔軟。用料中種新良多穀物麪包粉175克耐糖乾酵母4克水110克主麪糰新良多穀物麪包粉75克奶粉15克鹽2克糖25克雞蛋液50克黃油20克多穀物吐司(70%中種)的做法...
其實吧,一鍵吐司真的不是那麼困難,就算是一鍵吐司,也很軟哦,我密封放了2-3天,還是很軟,那一天連續做了兩個,給女兒分享給小夥伴了!用料多穀物麪包粉300克全蛋液68克牛奶130克細砂糖45克鹽3克乾酵母3克南瓜子15克西瓜子15克椰...
看過吳老師的十穀米吐司,決定做一個雜糧吐司。雜糧可以自己在超市自己搭配,也可以在網上直接購買配好的。雖然是多種穀雨的,但是入口不會特別粗糙,反而鬆軟有彈性,麪包的組織內部夾着穀物,有kerker咀嚼的快樂!以下爲450g模具...
用料高筋麪粉220克黑全麥粉20克玉米麪20克速溶燕麥片20克雞蛋1個加水160克糖10克蜂蜜13克橄欖油20克乾酵母3克鹽4克白芝麻13克黑芝麻13克多穀物芝麻吐司(橄欖油)的做法切吐司:涼麪包➕熱刀🔪保質期兩天,吃不完凍起來...
第一次嘗試五穀麪包,由於是晚上做的,就要面臨深夜烤熟,因爲我不喜歡冰箱發酵,所以,太困啦~果乾卷的不太均勻,切到最後沒有果乾了😅用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克南方黑芝麻糊1袋紅豆薏米粉50克黑米粉15克小米粉20克黃玉米麪...
一直想做健康吐司給孩子,以前總用別人的方子,這次自己琢磨了一個,還不錯~新良的多谷麪包粉和黑全麥粉還挺好用的😀用黑糖代替白糖,用椰子油代替黃油,吃着也不會太有負擔~用料新良多谷麪包粉250克新良黑全麥粉100克高筋麪粉15...
含水量80%用料高筋麪粉200克多穀物麪粉40克全麥麪粉20克冰牛奶130克冰淡奶油86克白砂糖15克黃油20克鮮酵母8克海鹽5克奶酪丁(切達/高達)適量多穀物奶酪吐司(KA廚師機版)的做法粉類+水混合均勻至無干粉,蓋膜放冰箱冷藏水合2...
愛粗糧,愛低熱量的作品,自己記錄,非喜勿噴。用料中種高筋麪粉140克黑全麥粉14克玉米麪14克雞蛋+水112克鮮酵母6.3克主麪糰高筋麪粉60克黑全麥粉6克玉米麪6克燕麥片30克蜂蜜13克雞蛋+水48克鮮酵母2.7克橄欖油15克鹽3克黑...
很久很久之前看過一部美劇,一個還沒櫃子高的小男孩給他爸爸做了一頓早飯,打了一個雞蛋倒點牛奶打勻,扔了一片吐司進去,然後平底鍋兩面煎了一下……從此以後我家吐司就是這麼吃的今天無意間發現中間再加點料,再淋點煉乳,就叫...
含水量75%用料高筋麪粉100克多穀物麪粉100克黑麥麪粉50克可可粉5克水192克鮮酵母/乾酵母9克/3克黃油20克鹽3克多穀物黑麥吐司的做法粉+水倒到廚師機中2檔揉2分鐘,蓋膜放到冰箱中冷藏45分鐘,加入鮮酵母,4檔揉3分鐘,加入黃...
年前團購的多穀物預拌粉,一直沒找到合適的方子,參考嗚神波蘭種吐司方子,簡單調整一下。本來想直接殺到50%比例,後來擔心萬一失敗了烤了一個板磚出來,浪費麪粉😂😂😂從麪糰手感和今日初次試驗結果來看,直接殺到50%毫無壓力,還...
簡單營養好吃用料牛奶或奶粉小1碗燕麥片2勺紮實的堅果麥全麥麪包1片快手早餐-燕麥牛奶泡全麥穀物吐司的做法牛奶咯倒進碗裏麥片咯倒進碗裏全麥穀物麪包咯撕吧撕吧放進碗裏微波一分半小貼士放心吧超好呲🌸...
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