紅燒清蒸怎麼做好吃，紅燒清蒸家常做法

06-29 家裏有小寶寶，不僅要滿足自己食慾，還要遷就小朋友幼嫩的腸胃噢。所以一菜兩味是常態。今天買了條羅非魚，魚尾只有大脊骨沒多餘的刺，特別適合小朋友，所以魚尾用來做清蒸，魚身做紅燒給大人吃。開幹！需時：大概40分鐘。用料羅非魚...

08-12 用料魚一條老乾媽半瓶青辣椒一個四季豆6跟蒜1個蔥2根醬油100克料酒300克欠粉200克紅燒清蒸魚的做法先將魚洗乾淨.放入一個盤子.到入料酒和欠粉.讓它醃製20分鐘左右再把辣椒.四季豆.蒜.蔥.都切到非常細然後將醃製好的...

04-13 到了吃蟹的季節，蟹黃多蟹肉鮮美，以前只會清蒸，沒想到紅燒家裏人更愛吃用料大閘蟹6只姜10片豆瓣醬1勺蠔油1勺幹辣椒段28克雞精味精10克蒸魚豉油1勺比清蒸更好吃的紅燒大閘蟹的做法活的母蟹6只，先把殼掰開，再從中間切開，用清...

清蒸紅燒黃魚

12-28 因爲湯汁是紅燒的做法，所以叫了這個名字😝用料黃花魚1條姜3片和一些切絲蒸魚豉油1大勺料酒1勺鹽2克油20克生抽1大勺蔥蔥末一小把香醋（陳醋）半勺清蒸紅燒黃魚的做法魚洗淨，用料酒醃製1小時，最好放冰箱。蒸鍋開鍋後放入魚，定...

清蒸鯛魚秒變紅燒鯛魚😜

03-31 其實就是清蒸的步驟，澆上紅燒的醬汁啦！～既保留了清蒸的鮮美，又吃出紅燒的味道！做法還比紅燒魚更簡單！用料鯛魚1條自調醬汁半碗洋蔥1/4個清蒸鯛魚秒變紅燒鯛魚😜的做法處理過的鯛魚洗淨後雙面劃刀，少許鹽抹一下，放一點米酒（去海...

清蒸紅鯛魚

08-23 用料鯛魚1只料酒1勺生抽1勺生薑1小塊大蒜2瓣清蒸紅鯛魚的做法將魚洗乾淨，用少許料酒，鹽，生抽，醃製，盤底鋪上大蒜，薑絲，魚面上也鋪上薑絲蒜片醃製5_10分鐘醃製5_10分鐘撒滿薑絲，蒜片上鍋蒸之前放少許的蒸魚豆油充分入味上熱鍋...

清蒸紅蟹

07-25 今天行街市發現紅蟹新鮮又肥美，雖然個頭不大，四隻才一斤，不過紅蟹的鮮美的確吸引我了！這麼新鮮的紅蟹，當然要清蒸啦！用料紅蟹4只薑片4片清蒸紅蟹的做法用刷子把紅蟹清洗乾淨；鍋中燒開水，翻轉蟹子，放入盤中，大火蒸8分鐘；蒸到3分鐘...

清蒸的紅燒酸菜魚

03-13 喜歡吃魚，於是自創了這道菜老公和女兒覺得很好吃，它少了煎炸口感細嫩還少油更健康用料魚1條料酒2勺澱粉1勺薑片1個花椒適量蒜1—2個酸菜適量泡椒適量豆瓣醬1勺剁椒1小勺冰糖適量芹菜，小蔥適量清蒸的紅燒酸菜魚的做法魚最...

清蒸紅燒味碟魚

09-08 先蒸熟後，湯汁勾芡澆汁，味道紅燒可口！老少皆宜。用料碟魚一大塊鹽少許（後面還有調料）蔥、姜、蒜沫量多口感好醋少許黑胡椒粉少許蒸魚豉油少許（不用也沒事）生抽少許料酒雞精幹辣椒三瓣香油三滴清蒸紅燒味碟魚的做法🌷先準備好...

紅燒鱸魚（清蒸的吃夠了不如來次紅燒的）

09-03 都說清蒸容易做，省事，但我還是更喜歡做紅燒的，反而覺得清蒸的比較麻煩，有沒有同感的？用料鱸魚1條姜4片蒜4瓣紅辣椒半個紅燒鱸魚（清蒸的吃夠了不如來次紅燒的）的做法熱鍋倒油，油熱放入鱸魚，小中火，煎至兩面金黃倒入料酒，生抽，蒸魚...

清蒸豬紅

01-10 用料豬紅蒜小蔥香菜蒸魚豉油食用油清蒸豬紅的做法豬紅用水沖洗一下，切約1釐米的片，碼入盤中蒸鍋注水燒開，放入豬紅，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘蒜、小蔥、香菜切碎備用取出蒸好的豬紅，倒入少許蒸魚豉油，上面撒上蒜蓉、蔥花和香菜，炒...

紅燒大蝦（清蒸版）

11-26 活蝦買來，用剪刀抽筋。加入料酒，鹽，生薑，少量雞精醃製。煮飯得時候放入蒸籠，再放點蔥，提香。飯好，蝦也好了。用料蝦N只料酒適量鹽適量蔥適量生薑少量雞精少量紅燒大蝦（清蒸版）的做法清蒸紅燒味大蝦...

清蒸紅鱘

10-30 最原汁原味的吃法用料紅鱘2只鹽半勺生薑兩片清蒸紅鱘的做法找個乾淨的鍋，加水加鹽加生薑，再放個蒸架。水少一些。紅鱘去草繩洗淨，放蒸架上蓋上鍋蓋蒸，蒸五到十分鐘就好了小貼士前幾分鐘別開鍋蓋，如果開鍋蓋紅鱘掙扎腿容易...

一魚三吃、紅燒清蒸魔鬼👿魚

11-04 肉質細嫩、營養豐富的安康魚、屬於軟骨魚類、尤其是安康魚肝、素有深海鵝肝的美譽、深海魚的營養很豐富、一條魚三種吃法、下酒用又下飯、你喜歡嗎？用料蔥1小段姜3片蒜末少許生抽1小勺、老抽適量、蠔油適量鹽、自己看...

清蒸海紅

09-22 “已造色、香、味三者之極，更無一物可以上之。”秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。用料海紅6只海鹽少許【沾汁】醋、薑末、蒜末清蒸海紅的做法把螃蟹背朝下鋪在盤子裏，把海鹽均勻的撒在螃蟹上面。燒上水，先用大...

清蒸紅鮋

12-11 營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，爲人體補充豐富蛋白質及礦物質。用料紅鮋300g姜15g蔥30g紅椒15g鹽5g生抽5g胡椒粉1g清蒸紅鮋的做法紅鮋去鱗去掉內臟洗淨，料頭處理好。在魚上加入料頭和油。放入事先煮沸的蒸...

清蒸大閘蟹+紅燒肉

09-19 沒啥技術含量.......不過還是很多人會來問下面可以放水可以做一鍋紅燒肉有小美就是萬物皆可rua......用料大閘蟹4-6只姜4-6片料酒兩勺水600克一鍋兩菜上層大閘蟹4-6只姜3-4片蔥打結下層油15克五花肉500克香葉3片八角...

清蒸紅鰱

09-12 一魚二吃之一。取鰱魚中段的魚肉，口感滑嫩。鰱魚頭魚骨魚尾用來熬湯。用料魚肉500克姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。清蒸紅鰱的做法魚肉切長塊，碼盤內，撒上鹽等調味品醃上一小的以上。放熱蒸鍋裏大火蒸八分鐘即...

清蒸（紅燒）鯉魚（低脂少料）

08-19 又是一道被獨居逼急做出來的美食！！！靈魂美食-不一樣～的美食用料身體被掏空的鯉魚350克以上直愣愣的大蔥1根香菜少量（不喜歡可以不放）不熟的生薑3片抱成團的大蒜3瓣料酒3勺醬油2勺幹辣椒3個鹽適量玉米澱粉適量花椒10粒左右就...

清蒸紅魚

01-10 用料魚1條料酒2勺蒸魚豉油3勺生抽1勺蠔油1勺糖少許鹽少許姜5片蔥4根小米辣1個清蒸紅魚的做法準備好蔥薑辣椒絲，泡水會捲起來放入料酒醃製20分鐘，魚腹內放生薑和蔥，魚肚子上放生薑，開水上鍋蒸15分鐘，倒掉湯水提前準備料，鍋裏...

帶魚三吃（清蒸、紅燒、油炸）

01-23 石浦漁港裘老闆從船上直郵來一箱漁貨，和前幾天的推文一樣，銀光閃閃的帶魚鯧魚、金光閃閃的小黃魚。加上一句備註：“帶魚趁新鮮，不要冰，吃掉它。”於是我拎出幾根帶魚，它們是從地包天的嘴裏露着尖牙，瞪着眼睛看我的……嘛的，我...

紅燒清蒸鯉魚

05-31 用料鯉魚條一料酒兩勺醬油兩勺白糖50克鹽50克耗油兩勺澱粉50克番茄醬50克蔥兩根紅燒清蒸鯉魚的做法把處理好的鯉魚兩面抹一點鹽後上鍋蒸二十分鐘兩勺醬油、一點糖、一點鹽、兩勺耗油、兩勺料酒加入碗中倒入一點白開水...

清蒸紅鯛

07-31 家有一枚愛魚的小吃貨用料姜8片蔥3根料酒3調羹鹽適量清蒸紅鯛的做法1.紅鯛沖洗乾淨2.魚底下上面都鋪蔥姜3.料酒3調羹kirkland粉鹽適量，鹹淡看口味~料酒我放了花雕~開水蒸六分鐘，久了太老~好了，今天這菜就這樣，我去找雞毛...

清蒸/紅燒小龍蝦

09-02 用料小龍蝦5斤姜7-8片蒜5-8瓣花椒、料酒、醬油、老抽、糖、蔥少量（紅燒用）清蒸/紅燒小龍蝦的做法用刷子洗淨小龍蝦3斤小龍蝦入盆入鍋蒸煮，大火改中小火煮15分鐘左右，燜一會即可出鍋。蒸煮的同時，另外兩斤小龍蝦做紅燒，熱油，...

清蒸/紅燒鱖魚，各有千秋

11-28 鱖魚貴魚，魚如其名。用料鱖魚：1條（3斤）鹽：適量油適量蔥4根蒜4瓣姜8片料酒2勺老抽1勺生抽1勺八角1個桂皮1塊蒸魚豉油2勺清蒸/紅燒鱖魚，各有千秋的做法紅燒鱖魚：1.因爲鱖魚太大，分成兩段，魚身劃上幾刀，撒上適量的鹽，醃製20分鐘，頭部...