桃香銀耳羹

桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。有補益氣血、養陰生津的作用。
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
銀耳，適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤爲適宜。
常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果

用料  

桃香銀耳羹的做法  

1. 銀耳提前泡發，我泡了一個晚上，這是泡發後的樣子。

2. 泡發好的銀耳加入適量水，放入壓力鍋開“寶寶食品”檔，這個等待的時間開始準備桃子
   銀耳不宜煮爛所以提前煮

3. 桃子洗乾淨去皮，切片。

4. 切片的桃子加入適量冰糖醃製一會，等待銀耳出鍋！

5. 煮好的銀耳和桃子混合，加入幹桂圓，看前面煮銀耳剩餘的水量，按照自己喜好決定是否要再加水。
   然後再用一般的鍋繼續煮，煮到桃子快軟時加入枸杞，再煮一會兒！

6. 吃的時候可以加入桂花，冷熱皆宜！

小貼士

桃子和銀耳的量都可以自己調整，隨意搭配！