Buffalo Chicken Dip
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這裏再介紹一道被我改良過的美式家常菜。雞肉的低脂和蛋白質搭配芹菜的高纖維。均衡營養 (依舊4人份)
用料
| 雞胸肉(chicken breast) | 2個 |
| 蛋黃醬(mayonnaise) | 1大勺 |
| Frank Hot Sauce | 4-6大勺(視個人口味而定) |
| 美式芹菜 | 6-8根左右 |
Buffalo Chicken Dip的做法
雞胸肉烤箱華氏375度45分鐘到50分鐘左右。冷卻後用叉子或手shred成如圖中所示的一絲一絲的樣子
![Buffalo Chicken Dip的做法步驟圖 第2張]( "Buffalo Chicken Dip的做法步驟圖 第2張")
加入蛋黃醬和hot sauce拌勻。芹菜洗乾淨切條。把一絲絲的雞肉放在芹菜的凹槽中。開吃！
![Buffalo Chicken Dip的做法步驟圖 第3張]( "Buffalo Chicken Dip的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這裏的frank hot sauce是做buffalo口味的東西時必備的一種辣椒醬。但是和國內的辣椒醬不同，buffalo是以醋爲基底調出來的，所以口味不僅有辣味，還有一種酸酸的口感
