香蕉核桃牛奶糖

正如抹茶、紅豆是絕配，香蕉和核桃也是一對好搭檔，做過唐小唐媽媽的南瓜牛奶糖，想試一試香蕉牛奶糖，又覺得加點核桃進去也許會不錯。結果成品味道真的很驚豔，你還能想出哪些好搭檔來呢？

用料  

香蕉核桃牛奶糖的做法  

1. 稱量材料，準備一個四四方方的容器鋪上油紙（我用的樂扣飯盒）。

2. 淡奶油，白砂糖，水飴，香蕉粉全部放在不沾鍋裏小火熬煮，不停攪拌。

3. 熟核桃仁用烤箱100度保溫。

4. 糖漿熬到125度左右（我的溫度計壞了，憑經驗小火熬大約30分鐘），把核桃仁倒入拌勻，倒入模具整形。等到涼了切件即可。