好吃的雞蛋漢堡

做過很多個方子的雞蛋漢堡，但做出來的漢堡胚都不是我想要的味道，這款方子是朋友發給我的，試了之後發現就是我喜歡的，不過我的用料比視頻裏的更隨意點
六個雞蛋漢堡的用量

用料  

好吃的雞蛋漢堡的做法  

1. 鍋內刷油，打個雞蛋，加上肉餡兒

2. 用硅膠勺轉一圈，不粘鍋了就可以翻面，把肉餡兒那面煎一下

3. 如圖，鍋內刷油，倒入麪糊，再把雞蛋放回去，輕輕壓一下，好讓麪糊把雞蛋包裹起來

4. 硅膠勺轉一圈，可以轉動了就說明底部凝固了，此時如果發現雞蛋沒熟可以再這樣煎一下，熟了的話看下一步

5. 如圖，鍋內刷油，倒入麪糊，再將取出的漢堡胚放進去

6. 如果麪糊倒太多了會溢出來，可以像視頻中這樣轉一圈，讓麪糊包裹上來

7. 中小火，兩面反覆煎幾次，直到表皮用硅膠勺刮過會有脆脆的聲音就可以

8. 煎好取出，用硅膠勺在中間戳個洞，儘量大，但是別把它分成兩半了……倒上喜歡的醬就好了（我喜歡甜辣醬，我老公喜歡番茄醬的）好吃😋

9. 裏面

小貼士

第一次做最好就做一兩個，免得忙不過來，全程中小火或小火