咖喱火腿腸麪包
來源：美味食譜館 3.14W
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 咖喱粉 | 3克 |
| 火腿腸 | 8根 |
| 糖 | 15克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 水 | 125克 |
| 黃油 | 20克 |
咖喱火腿腸麪包的做法
除黃油外所有材料混合成光滑的麪糰，加入黃油揉勻後繼續揉搓麪糰20分鐘至擴展階段，放溫暖處進行基礎發酵
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
基礎發酵完成的麪糰用手將空氣壓出，分割成8份，然後滾圓，蓋上保鮮膜休息15分鐘
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
休息好的麪糰擀成長圓形，然後翻面，鋪上火腿腸，在其左右切刀痕
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把麪糰切刀痕的部分，從上面左右交替重疊起來，最後把麪糰結尾部分密合起來即可
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
尾端一定要捏緊，否則烤焙的時候容易散開，影響外觀）
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
排入烤盤放溫暖溼潤處進行最後發酵
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後發酵完成的麪糰刷一層蛋液，撒少許黑芝麻點綴
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
烤箱預熱至180度，烤焙12—15分鐘
![咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "咖喱火腿腸麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
麪糰中加入咖喱粉就可以讓麪包的色澤變得鮮豔，咖喱特殊的香氣也不由自主的刺激着人的食慾
