糯米雞/簡單無骨雞翅/冬菇糯米釀雞翅美味沒法擋

可以隨個人口味不加糯米又或者加其他小朋友喜歡吃的，玉米火腿呀，香蔥豬肉，蒜香豬肉，魚肉，蝦仁等等。
可樂雞翅，醬油雞翅吃多了，試試做這個，哈哈，有糯米又有雞，算正宗的糯米雞嗎？冬菇和雞肉絕配😘去掉骨頭，大口肉非常美味，非常適合小孩
並不複雜，只需要多一點時間，提前一天買好雞翅和想做的餡料，週末抽時間做，非常好吃，招呼朋友又多了一個選擇了😁😁
選鮮雞翅，這樣雞骨頭可以煲湯，週末又有肉又有湯了😄

用料  

糯米雞/簡單無骨雞翅/冬菇糯米釀雞翅美味沒法擋的做法  

1. 糯米洗乾淨溫水泡半小時以上，冬菇泡軟

2. 雞翅清洗乾淨，用刀和剪刀慢慢去掉骨頭，小心利器

3. 冬菇洗乾淨切小丁丁，雞翅前面的肉切出來再剁碎

4. 冬菇雞肉，加入調料：醬油、雞粉、鹽、糖、生粉、胡椒粉花生油適量拌均

5. 加入瀝乾水的糯米攪拌均勻

6. 釀入步驟6拌好的材料，如個別雞皮穿孔的地方用牙籤縫補串起來

7. 全部釀好了，保鮮膜包好放入冰箱冷藏入味，一般早上弄好了晚上煮或者提前一晚做好放冰箱冷藏第二天早上煮

8. 不粘鍋不用燒乾，直接放入醃製醃好的雞翅，皮多向下，加一點點油

9. 煎至金黃，反另一面繼續煎，兩邊煎好盛起來

10. 放入開水鍋裏中火蒸20分鐘

11. 去掉牙籤再擺盆

12. 蠔油、糖、生粉、清水、花生油混合煮開了，加入香蔥和香菜淋上

13. 大功告成，開吃

14. 只有尾尖的地方有骨頭，可以大口吃了

15. 加點瘦肉，蘋果1個，土豆1個，雞骨頭，薑片煲約35分鐘後加點鹽調味