閩南鹹飯 南瓜飯
來源:美味食譜館 2.18W
用料
南瓜 | 適量 |
幹香菇 | 適量 |
蟶乾 | 適量 |
乾貝 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
開水 | 適量 |
大米 | 2/3 |
糯米 | 1/3 |
蔥花 | 適量 |
閩南鹹飯 南瓜飯的做法
南瓜刨成絲備用
五花肉切長條備用
幹香菇切片、蟶乾、乾貝泡軟備用
大米、糯米淘洗乾淨備用
五花肉入鍋煸油,全程中小火
煸至出油即可
加入香菇、蟶乾、乾貝翻炒一分鐘
放入米、南瓜絲翻炒均勻,放入鹽、生抽炒勻
裝入電飯煲加人開水,水位覆蓋全部材料即可
選擇精華煮檔位煮飯更香
煮熟後撒蔥花即可食用