肉末番茄拌麪
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美味不可擋
用料
肉末 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 2小個 |
大蔥 | 1根 |
姜蒜 | 若干 |
小蔥 | 3根 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
倒入油,待油燒好將肉末倒下去翻炒,加入蔥薑蒜,繼續翻炒,再加入番茄,番茄切丁,再加入生抽老抽耗油,鹽,繼續翻炒,把番茄汁炒出,然後小火燒汁5分鐘
大火燒開水,然後下面,煮3分鐘撈出,用冷水過一遍,然後再放進去鍋裏燙一下,呈出備用
將炒好的料淋在面上,再煎個雞蛋,撒上蔥花,然後拌麪味道棒極了
小貼士
味道很棒