小葱拌豆腐【簡單超美味】

夏天快來了，做這道涼菜最適合不過，低脂高蛋白，好吃不怕胖，關鍵真的太美味了！

用料  

小葱拌豆腐【簡單超美味】的做法  

1. 選擇一塊即食內脂豆腐（一定要看包裝上的標籤，要可以直接食用的，有些是必須蒸了再吃的），用刀劃成小方塊狀，等待10分鐘，把多餘水分倒掉。

2. 在豆腐上面加一點切斷的小米椒，1-2個小米椒即可。

3. 接着在豆腐上撒適量葱花

4. 加入蒸魚豉油3~5勺（我用的是李錦記蒸魚豉油）
   藤椒油1勺（我用的是幺麻子藤椒油）如下圖👇🏻

5. 藤椒油的清香真的跟其他油相比，味道超特別，不會特別麻，但是吃出強烈的清爽感，搭配冷藏的內脂豆腐，別有一番風味，強烈建議大家試試！

6. 最後將豆腐全部搗碎，味道絕了！
   

小貼士

這道菜跟我蒸魚的魚一個用料，大家也可以試試蒸魚，清蒸鱸魚也是放這些材料，只是把豆腐換成魚（魚裏必須加生薑絲去腥），蒸魚只需10分鐘，把魚身劃拉幾刀，然後冷水下鍋蒸，蒸好之後就是豆腐相同的步驟了。