菜譜

糖霜雪球

來源：美味食譜館 2.4W
糖霜雪球的做法步驟圖，糖霜雪球怎麼做好吃

用料  

山楂 250克
小番茄 250克
白糖 200克
水 100克

糖霜雪球的做法  

  1. 1、山楂洗淨，掰掉果枝，底部黑色的部分挖掉，擦乾水分備用。
       聖女果就簡單啦，洗淨擦乾水分備用。
    2、不粘鍋鍋裏加糖和水，中火煮到糖全部融化，轉小火慢慢熬。
    🌈
    注意⚠️⚠️當發現糖漿由打泡泡變成密集的小泡泡時，關火。
    3、等小泡泡都消下去，山楂、聖女果入鍋，用軟刮刀快速翻動，讓每顆山楂和聖女果都裹上糖漿，翻的時候注意分開山楂，不要全部粘在一起（這樣山楂球更好看，裹的糖霜也均勻）
    4、翻到糖漿冷卻變硬，成為雪白的糖霜，糖霜山楂+糖霜聖女果機就完成啦!

    糖霜雪球的做法步驟圖，糖霜雪球怎麼做好吃 第2張
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