在家做大餐——椒麻大蝦

兵姐夫出差，兵姐姐立馬解決了，邀請了我們幾個閨蜜去她家家宴。那天，兵姐姐做了這樣一道大蝦，我震驚了，很好吃，而且是超簡單的材料。想我平常想做香辣口的大蝦，都得一大堆材料伺候着，搞得跟水煮魚一樣複雜，而最終，除了那幾只大蝦能入肚外，其他的全都只能當垃圾丟棄。而且，油，是真油！所以，有一度，我捨棄了香辣口味的大蝦，都改水煮了！簡單啊，省事啊，不浪費啊！
而現在，我跟兵姐姐學了這道椒麻大蝦以後，這道菜也便成為我家宴客的主打菜，很惹味！
一起來看看做法吧！

用料  

在家做大餐——椒麻大蝦的做法  

1. 蝦去蝦線；（用牙籤在尾部第三關節處，刺入，挑出）

2. 起油鍋，下花椒，小火炸香

3. 下大蝦，炒至完全變色

4. 下料酒、生抽炒至湯幹即可

5. 再來一張成品圖