香菇和金針菇雞蛋湯

用料  

香菇和金針菇雞蛋湯的做法  

1. 熱鍋放油，香菇切片，放入油鍋裏炒一下，讓香菇變熟一些，然後放入金針菇，翻炒幾下，目的就是讓它們變熟可以吃。

2. 然後倒入水，水煮開後，調成中小火煮5分鐘，再加入放水的生粉，等水再次煮開後，放入攪拌的蛋花，最後放鹽，胡椒粉。