青椒雞蛋炒豆豉

來源:美味食譜館 1.63W
青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃

小時候最愛吃的一道家常菜。以前總想吃但是買不到家鄉產的風乾豆豉 ,這下終於買到了,還是小時候的味道!

用料  

青椒 2個
雞蛋 3個
風乾豆豉 100g
適量
適量
小米椒 2個

青椒雞蛋炒豆豉的做法  

  1. 青椒切小塊,小米椒切小段,備用。

    青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋中加鹽攪拌均勻,備用。

    青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋中下適量的油(稍多一點,煎蛋剩下的油直接用來炒青椒和豆豉),倒入雞蛋液,煎至兩面金黃,撈出。

    青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入青椒,小米椒和豆豉翻炒。

    青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 青椒快熟時,加入炒好雞蛋,翻炒兩下即可出鍋。

    青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 香噴噴的青椒雞蛋炒豆豉好了!

    青椒雞蛋炒豆豉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
熱門標籤