簡單又美味的燒排骨
來源:美味食譜館 2.9W
用料
排骨 | 3根 |
生抽 | 3勺 |
八角 | 3個 |
姜 | 5.6片 |
冰糖 | 少許 |
啤酒 | 1瓶 |
排骨冷水下鍋加點薑片去腥
斷生撈出
這些就是配料總集,還有少許冰糖忘了加上
下油,待油熱葱姜爆香然後加少許蠔油翻炒幾下下排骨
翻炒幾下排骨下醬油,約3勺再翻炒
翻炒均勻倒入啤酒,我家啤酒只剩這一瓶,所以我又加了一點水,漠過排骨的量
翻炒幾下
然後加入八角桂皮十三香等,先大火煮沸,然後轉小火慢煮約40分鐘,
待汁水快收干時,盛出。
這時家裏有烤箱的話,撒些孜然粉和燒烤料,放入烤箱烤十分鐘,更好吃😋😁👍