簡單又美味 紅燒排骨
來源:美味食譜館 3.21W
用料
排骨 | 一斤 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
辣椒 | 隨你喜好 |
色拉油 |
排骨加料酒 生抽 鹽 醃製半小時以上(最好放冰箱裏面)
熱油,中小火炸到排骨外面焦脆
倒出多餘的油,加水,加辣椒,蓋蓋。大火燒開後再轉小火,慢燉至排骨軟(不要燉的太爛,太爛沒嚼頭)
小貼士
這道菜超級簡單,最主要是買到好的排骨。排骨夠新鮮,那姜都可以不要。老公説這是他吃過比較好吃的排骨拉!
用料
排骨 | 一斤 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
辣椒 | 隨你喜好 |
色拉油 |
排骨加料酒 生抽 鹽 醃製半小時以上(最好放冰箱裏面)
熱油,中小火炸到排骨外面焦脆
倒出多餘的油,加水,加辣椒,蓋蓋。大火燒開後再轉小火,慢燉至排骨軟(不要燉的太爛,太爛沒嚼頭)
小貼士
這道菜超級簡單,最主要是買到好的排骨。排骨夠新鮮,那姜都可以不要。老公説這是他吃過比較好吃的排骨拉!