會爆漿的趣多多曲奇餅乾

只需要攪一攪
不需要打發
超級簡單，有手就會系列
會爆漿的感覺太爽了

用料  

會爆漿的趣多多曲奇餅乾的做法  

1. 軟化黃油45g，用手能戳洞狀態

2. 加入糖粉20g
   

3. 用刮刀壓均勻

4. 分次加入雞蛋液，攪拌均勻

5. 篩入低筋麪粉75g，玉米澱粉30g

6. 可可粉10g

7. 抓均勻成光滑麪糰

8. 取25g一個，正好能做9個，加入巧克力，儘量不要用黑巧，因為餅乾本身糖不多，黑巧太苦了哈

9. 外面裝飾耐高温巧克力豆

10. 170°18分鐘

11. 趁熱切開會爆漿哦，超級好吃，再酥裏軟

12. 下午茶妥妥的

13. 配一杯咖啡，完美

小貼士

1.巧克力熱的時候會爆漿，涼了就凝固了哈
2.喜歡甜的可適量加糖
3.夾裹黑巧會比較苦哈，提醒下