香草巧克力豆瑪芬
來源:美味食譜館 1.82W
從開始愛上烘焙以後,看到很多博裏都有製作瑪芬的文章,可我卻這麼久以來一次也沒做過!實在是我自己覺得有點奇怪了!剛好要做些點心送給我三姐,於是想想除了瑪德琳以外,不如再做幾個瑪芬給她試試。於是去了我的偶像
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自由姐姐那裏,找到了這款巧克力瑪芬,因為我家裏剛好有烘焙用的巧克力豆,買來還沒用過呢!
正如自由姐姐介紹的那樣,做瑪芬實在是最簡單不花時間的一個點心了,我就利用那瑪德琳的麪糊在冰箱裏呆着那會兒時間就做好了。呵呵!
用料
黃油 | 50克 |
巧克力豆 | 30克 |
低粉 | 120克 |
砂糖 | 70克 |
泡打粉 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 70克 |
香草精 | 4滴 |
香草巧克力豆瑪芬的做法
黃油切成小丁,放入過篩了的粉類裏,用小勺碾撮成屑狀
加入砂糖和巧克力豆拌勻,放一邊備用
將雞蛋,牛奶和香草精放在一起攪拌均勻後,倒進粉類中拌勻
裝入紙模裏7~8分滿,預熱烤箱185度
將其放在烤箱中層,180度,15分鐘即可
小貼士
(如果希望表面上色更重的話,只開上火170度烤多2分鐘就更漂亮。)