最基礎的磅蛋糕，簡單又美味

連續下了3天的雨，總算有要停的意思了，小朋友因為咳嗽連掛了3天水，終於快好了，心裏總算放心了一些！今天吵着要吃奶油，還問我奶油是什麼做的，小屁孩的問題真是越來越多了……

用料  

最基礎的磅蛋糕，簡單又美味的做法  

1. 先準備油紙，可以將油紙四角剪開，這樣墊模具好墊一些

2. 將黃油軟化，切成小塊，倒入白砂糖

3. 用打蛋器先低速再高速打發黃油，黃油蓬鬆呈白色羽毛狀就可以了

4. 雞蛋打散，分4次加入打發的黃油中，每加一次都要用打蛋器高速打勻，使蛋液充分融入到黃油中

5. 接上一步打好後是這樣的

6. 篩入低粉和泡打粉，充分拌勻

7. 拌好的麪糊裝入裱花袋，擠入模具中，擠進去有點醜，烤了之後就好了

8. 烤箱中下層，30分鐘，表面上色，用牙籤戳後沒有粘連，就可以出爐了。烤的時候準備糖水，我是把糖倒入水中在微波爐中轉了1分半鐘，出爐後表面刷糖水，屋子裏瀰漫濃郁的磅蛋糕獨有的香味

9. 蛋糕温熱的時候用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏一夜，蛋糕回油後更好吃哦

小貼士

這個分量有點少，親們可以按這個方子的倍數來做
烤制時間要看烤箱脾氣