火鍋 驢肉銅火鍋 來源:美味食譜館 1.59W 冬天最開心的事莫過於吃一頓暖暖的火鍋。 用料 驢肉 2斤(一頓三口人吃用了一半) 香葉 肉蔻 桂皮 大料 山楂 葱 姜 甜麪醬 料酒 老抽 鹹鹽 糖 植物油 驢肉銅火鍋的做法 油燒熱,所有調料放入炒香。驢肉切小塊放入,翻炒均勻。 加熱水。多加水,因為要燉火鍋。 銅火鍋內放入配菜:土豆(最好是山藥),冬瓜切滾刀塊,豆腐皮切絲。 驢肉燉四十分鐘以上,倒入銅鍋,把肉鋪在最上面。 木炭燒紅放入煙囱 用扇子用力扇起火,蓋住蓋子,放在油煙機下。 準備好一大碗加湯。白菜和揪片。圖中是喜寶揪的。 煮開即可食用 好吃 驢肉 火鍋 驢肉銅火鍋