燜 悶茄子嗎 來源:美味食譜館 2.79W 用料 茄子 1個 蒜 2瓣 生抽 1勺 糖 適量 海鮮醬 1勺 姜 適量片 葱 適量根 蝦仁 適量 幹香菇 適量 香腸 適量 澱粉水 一碗 料酒 一勺 悶茄子嗎的做法 海鮮醬如果沒有用耗油應該也一樣吧,加生抽.糖。料酒調成醬汁加入水澱粉。茄子油炸金黃撈出瀝油然後那些配料也下去隨便炸兩下撈出瀝油,找一個平底鍋放葱薑蒜炒香加茄子炒炒炒,加配菜炒炒炒,放醬汁,煮開全部倒在砂鍋裏悶兩三分鐘。就好啦。 悶茄子嗎 好吃 茄子