烤箱食譜 叮噹家的烤魚 來源:美味食譜館 1.49W 看了新一期的《嚮往的生活》跟着黃磊老師試做一次烤魚。沒想到挺成功的。 用料 蔬菜 幹 鱸魚 1斤條 火鍋底料 包 叮噹家的烤魚的做法 用的鱸魚,因為刺少,一斤左右。 紅辣椒,綠辣椒切小丁 準備葱薑蒜,我們家不吃小葱,所以切的大葱 配料菜:胡蘿蔔,藕片,黃瓜段,小番茄,沒有新鮮的檸檬,我就用幹檸檬代替了,不過最好還是用新鮮檸檬或者香茅,檸檬草 下鍋炒,放入花椒,茴香,豆蔻,肉桂等,或者用外面買的燉肉的調料包。瘋狂翻炒 鍋底,不是很辣 加入海底撈的牛油鍋底料一整包,融化後倒入配菜翻炒,🔥不要太大 魚煎至兩面焦黃,在魚身上劃幾刀,或者把魚一刨二,(看各人喜好)裝入烤盤,把炒好的配料全部澆在魚身上。 送入烤箱 我用的是集成灶,模式設置為上下加熱,200°,15-20分鐘 完成 叮噹家的烤魚 當家的 烤魚 好吃