越簡單越美味——原味冰箱餅乾
來源：美味食譜館 2.28W
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用料
| 無鹽奶油 | 85G |
| 糖粉 | 70G |
| 香草精 | 1/2T |
| 全蛋 | 30G |
| 低粉 | 150G |
| 奶粉 | 20G |
| 泡打粉 | 1/2T |
黃油軟化後加入糖粉用橡皮刮刀拌勻；
![越簡單越美味——原味冰箱餅乾的做法步驟圖 第2張]( "越簡單越美味——原味冰箱餅乾的做法步驟圖 第2張")
用電動打蛋器打至鬆發；
![越簡單越美味——原味冰箱餅乾的做法步驟圖 第3張]( "越簡單越美味——原味冰箱餅乾的做法步驟圖 第3張")
加入香草精拌勻；
分次加入蛋液，用打蛋器打發；
打發至均勻的奶油糊狀；
將低筋麪粉、奶粉、泡打粉一起篩入；
用橡皮刮刀以不規則的方向拌勻成均勻的麪糰；
將麪糰放到保鮮膜上，用手整理成直徑約3cm的圓柱體，放入冰箱中冷藏約3小時凝固；
用刀切割成約0.5cm厚的圓片；
烤箱預熱180度，烤箱中層上下火烤15分鐘即可。
![越簡單越美味——原味冰箱餅乾的做法步驟圖 第4張]( "越簡單越美味——原味冰箱餅乾的做法步驟圖 第4張")
小貼士
這款餅乾切得比較薄，烤15分鐘就可以了。每個人烤箱的温度不一樣，烤的時候要注意觀察顏色，稍稍上色就可以了，不過烤過了。也可以切得厚一點，約1cm即可，那樣一般烤20分鐘，燜10分鐘，不容易烤過哈~
