炸土豆丸子(好吃又簡單)
來源:美味食譜館 3.32W
隔壁家的小孩都饞哭了。
用料
土豆 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
炸土豆丸子(好吃又簡單)的做法
第一步👇
土豆去皮切片上鍋蒸15分鐘第二步👇
土豆搗成泥,放適量鹽。第三步👇
搓成自己喜歡大小的球。第四步👇
搓好的土豆球裹雞蛋液在裹麪包糠放入盤中備用。
麪包糠可以換成黃色的,炸出來更好看。第五步👇
油温六成熱,放入裹好麪包糠的土豆丸子,小火炸一分鐘左右。
注意:油温不能太高
炸的時間不能太長
油温高或者時間長會炸爆炸好拿出控幹油,有吸油紙的可以用吸油紙把油吸乾。
外酥裏嫩的土豆丸子好了
小貼士
注意:油温不要太高,炸的時間不要太長。