十大垃圾食品之肉加工類：香腸

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用料  

十大垃圾食品之肉加工類：香腸的做法  

1. 買回來的豬肉用機器弄碎

2. 再加點紅曲粉，使它鮮紅一點。

3. 腸衣放在一個加1/4水的容器裏

4. 拿出碎肉機，組裝好，在口子上帶肉一起套腸衣（這樣套會光滑一點）

5. 最好三個人合作。一個人管理好香腸是否破裂，一個人壓住肉餡，別讓它擠出來，一個人負責搖出肉餡搖到腸衣裏（一個腸衣弄不下注意弄第二個腸衣……）

6. 用繩子來平均分段。

7. 開始煮香腸，燒好水，自己控制火候，等香腸漂浮在水上，拿出來晾涼，就能吃了

8. （剩餘的香腸放在塑料袋裏放冰箱冷凍，第二天微波爐叮一下或煎一下可食用。

小貼士

記得要少吃……