紫菜豆腐餅

紫菜
化痰軟堅、清熱利水、補腎養心。
紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，常用於治療甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等疾病。目前臨牀和生活中具有以下幾點應用於臨牀和治療疾病。一、預防甲狀腺腫大。可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，因為紫菜具有軟堅散結的功能。二、促進生長髮育。因為紫菜富含有膽鹼、鈣、鐵，能夠增強記憶，用於治療婦幼貧血，促進骨骼牙齒的生長和保健，而且本品含有甘露醇，可以用於治療水腫的輔助食品。三、可以用預防瘤。紫菜的有效成分，對艾氏癌的抑制率達到53.2%。所以對於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴癌具有良好的防治作用。四、提高免疫力。因為紫菜所含有的多糖具有明顯的增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞的轉化，提高機體的免疫機能。另外含有豐富的膳食纖維，可以保持腸道健康。

用料  

紫菜豆腐餅的做法  

1. 霞浦水頭紫菜加水，清洗一次

2. 盒子裝嫩豆腐，半塊，弄碎

3. 加入紫菜鹽巴 雞精 耗油

4. 加入水，小葱 紅暑澱粉 拌成糊狀

5. 鍋裏倒入油 形狀看大家喜歡

6. 煎到倆面金黃

7. 自行裝飾一下