蓋澆飯 茄子蓋澆飯 來源:美味食譜館 6.42K 用料 豆瓣醬 2勺 鹽 適量 醬油雞精 適量 味極鮮 適量 茄子蓋澆飯的做法 準備長條茄子🍆 茄子去皮切塊 將上述調料調成汁 然後翻去鍋中小火炒香 下茄子翻炒均勻 加入水沒過茄子 把茄子燜軟 蓋在米飯上即可 蓋澆飯 茄子 好吃 茄子蓋澆飯