鮮美豬肉蝦肉餡兒餛飩【包心菜+豬肉+蝦泥】

早飯這個活兒不好乾。給娃準備活兒更不容易。又要有顏值又要有口味還要講究營養均衡。我太難了！😂不想天天早起就要提前準備一些半成品。明兒可以睡晚一點咯。餛飩包一個。這個包菜餡兒加豬肉加蝦泥的。真的香噴噴好吃鮮美。

用料  

鮮美豬肉蝦肉餡兒餛飩【包心菜+豬肉+蝦泥】的做法  

1. 豬肉一盒350克。

2. 把豬皮去掉。豬皮不要丟。焯水然後冰箱裏冷凍起來。之後教大家做好吃的。去皮的豬肉加一些姜一起剁成肉餡兒。

3. 剁好的肉餡兒。
   
   2勺鹽巴+2勺味精+4勺花雕酒。
   
   勺子是調料罐裏配套的小勺。花雕酒就是家裏陶瓷勺子4勺。
   
   肉餡兒攪拌成這個狀態就行了。放着備用。

4. 切半顆包心菜。

5. 半顆包心菜一分二水裏面焯水。水裏面加點兒鹽巴焯水蔬菜。蔬菜顏色好看。

6. 水開放進去生的包心菜。等水開了攪動一下就可以把包心菜撈出來了。

7. 把菜切碎一點就好了。不要用攪拌機了。會直接打成菜泥的，😂切好的碎菜用手擠掉水分之後再放進去肉餡兒一起。

8. 這個是加入蝦泥，豬肉餡兒，包菜碎一起攪拌好的餛飩餡兒。

9. 完美哈。準備包餛飩啦。

10. 一盒很快就包好了。繼續繼續。

11. 嗯。繼續包。

12. 包了3盒不到一點。

13. 全部搞定。放速凍。明兒可以直接煮了。