鬆軟香甜的南瓜饅頭😍

南瓜饅頭是用南瓜、麪粉等材料製作的麪食。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富。

用料  

鬆軟香甜的南瓜饅頭😍的做法  

1. 南瓜切片上鍋蒸熟。加入適量白糖壓成泥。

2. 南瓜泥晾涼，加入酵母，攪拌均勻，麪粉（多次少量）先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑麪糰。
   蓋起來放到温暖的地方，發酵至兩倍大。

3. 案板上撒一層面粉，把發酵好的麪糰揉一揉排氣。然後揉成一個勻稱的長條，切成大小一致的麪糰。蓋上一層保鮮膜第二次醒發30分鐘。

4. 冷水上鍋，蒸20分鐘。關火後燜五分鐘，就可以出鍋啦。

5. 還可以用模具做幾個卡通饅頭給小朋友(๑°3°๑)

小貼士

1.南瓜泥一定要晾一晾，温度降下來，才能加入酵母。
2.醒好的麪糰，手沾麪粉插入試一下，基本不反彈。
3.做好的生饅頭擺入鍋中時，要保持一點距離，不然會粘到一起。
4.因為雙手都是面，所以揉麪的照片沒有拍。