快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~

來源:美味食譜館 2.97W
快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
細砂糖 30g
色拉油 10g
牛奶 70g
蜂蜜或者水飴糖漿 10g
1.5g
低筋麪粉 110g
泡打粉 3g

快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法  

  1. 稱量好所有原料,泡打粉和鹽,低筋麪粉放一起。

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞蛋和細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻。無需打發

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第3張
  3. 接着加入色拉油,拌勻

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第4張
  4. 接着加入牛奶,拌勻

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第5張
  5. 加入過篩的低粉和泡打粉,鹽

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第6張
  6. 拌勻後的麪糊,再過一次篩,就好啦~無需靜置。

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第7張
  7. 石鍋燒熱~ 準備開烙啦~,燒熱後,火可以先關閉,然後再小心的倒入一點麪糊

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第8張
  8. 倒麪糊,及時收哦,然後開最小或者適中火力,火面均勻就好,第一張可以先試試火力,後面靈活調整。

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第9張
  9. 等麪糊有蜂窩狀,就可以速度翻面啦~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第10張
  10. 翻~另一面稍微烙一下就好,剩餘的麪糊依次操作~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第11張
  11. 然後到最後一步夾心~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第12張
  12. 加上最愛吃的紅豆沙~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第13張
  13. 完成~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第14張
  14. 哆來A夢小粉篩,篩上糖粉裝飾

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第15張
  15. 最後完成~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第16張
  16. 甜度適中,很好吃的銅鑼燒~

    快手版銅鑼燒,超好用的方子喔~的做法步驟圖 第17張
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