超級簡單又美味的葛根筒骨湯

在大冬天來一碗暖暖的葛根筒骨湯是一件非常幸福的事情呀！

用料  

超級簡單又美味的葛根筒骨湯的做法  

1. 這就是葛根，現在正是葛根上市的季節，剛從土裏挖出來的，看還有土在上面呢。

2. 首先處理筒骨，筒骨洗乾淨飛水去掉骨血。在來處理葛根，葛根用刀把表皮去掉，洗乾淨切成薄片。把筒骨葛根處理好後一起放入鍋里加入高過筒骨的水。大火煮開轉中小過慢慢的煲。看到湯發白再上加點鹽就可以啦。（如果想要骨頭燉爛點就多煲一下）

小貼士

首先葛根一定要切薄片越薄越好吃，太厚了就會吃出葛根的纖維。湯不用加雞精葛根本身會有甜味就代替了雞精。原汁原味很好喝。