蝴蝶結卡蹦脆（扁肉皮）

包扁肉結果肉完了皮還剩……本着不能浪費的中華傳統美德，把扁肉皮炸一炸，如薯片一樣脆脆的，蘸上番茄醬，也是不錯的小零食哦～

用料  

蝴蝶結卡蹦脆（扁肉皮）的做法  

1. 把扁肉皮像小時候摺紙扇子一樣疊起來

2. 火腿腸切一切

3. 切好的火腿腸用圓形花嘴再挖個圓

4. 然後把第一步驟中摺好的扁肉皮塞進剛剛挖的圓中

5. 鍋中倒油，油熱後放下炸一會即可，出鍋可以用吸油紙吸下，不然吃起來有點油油的感覺。