菜譜 黑芝麻花生流心元宵餡 來源:美味食譜館 2.73W 用料 熟黑芝麻 200克 熟花生 50克 代糖 100克 豬油 163克 黑芝麻花生流心元宵餡的做法 熟的黑芝麻裝入打磨機 打成黑芝麻粉 花生炒熟(炒花生見我之前的菜譜),去皮 打磨成花生粉,加入黑芝麻粉 加入豬油和代糖 攪拌均勻後裝入小碗,蓋上保鮮膜,入冰箱冷凍一個小時 取出,分成27份的黑芝麻花生餡心,每份15克,用手搓圓,最好帶上手套 先裝在盤子入冰箱冷凍一個小時,凍硬後裝袋冷凍一晚,備用 元宵 黑芝麻 花生 流心