簡單好吃的酸辣白蘿蔔

我終於做出好吃的酸辣蘿蔔了，不加蒜的版本，這樣做口味更清爽～酸酸辣辣甜甜脆脆……

用料  

簡單好吃的酸辣白蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔和胡蘿蔔切成條，加入適量鹽抓拌均勻，醃製30分鐘後把苦水倒出，用清水沖洗，控幹水分備用。

2. 分別加入適量的小米辣和泡椒（根據自己能接受的辣度放），並加入幾勺泡椒水。

3. 依次加入醋和白糖

4. 倒入適量涼白開（加水攪拌均勻之後，可以嘗一下，根據自己的口味調整糖和醋的用量）

5. 撒上一小把花椒，用保鮮膜蓋起來，放冰箱冷藏一晚就可以吃啦。