鮮榨石榴汁(純手工)
來源:美味食譜館 1.06W
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
石榴吐籽麻煩,就算是軟籽石榴,籽其實也是吃不下去的,還影響口感。純手工的方法將石榴剝出來榨汁,不添加一滴水,真正無添加,原汁原味,特別適合老人、孩子和懶人。
用料
軟籽石榴 |
鮮榨石榴汁(純手工)的做法
石榴洗淨,將頂部切下。
中間小小一個白芯挖掉。
沿着內部紋路外的表皮輕劃一刀,底部不切斷。
掰開,這樣就很好剝了。
剝出石榴果肉,儘量剝得乾淨一點。
用手動水果壓榨器分批壓榨出石榴汁,實測這種簡易工具就可以壓得很乾淨,當然也可以使用原汁機,應該會更省力,我沒有試過。
過濾,使口感更好。
石榴有大有小,中等個頭的一個石榴基本上可以出這樣一杯石榴汁。