手工翻糖玫瑰花製作教程
來源:美味食譜館 2.73W
我個人是比較喜好純手工製作的,因為模具壓出來的總覺得太規整,不逼真。
用料
幹佩斯 | 適量 |
手工翻糖玫瑰花製作教程的做法
取一小坨幹佩斯,搓成水滴狀,將鐵絲從底部穿入,放一旁晾乾。
此步驟是用來製作花心的(應該是叫花心吧?還是花蕊?囧)。再取一小坨幹佩斯,依舊是搓成水滴狀,然後用壓板壓平。壓好了之後,將幹佩斯放在海綿墊上,用大號鐵錘將花瓣邊緣滾薄。(此步驟是要讓花瓣更透亮,更逼真。不做的話會差很多)
將花瓣包在晾乾的花心上。
注意:中間要包的緊一點。然後繼續滾薄其他的花瓣,一片片的覆蓋在之前的花瓣上。
然後最後就是這個樣子啦。
或者還有其他的做法,就是找一根牙籤,將花瓣包裹住牙籤成往外翻的形狀。
我覺得後面一種更像啦,你覺得呢?!^_^